Der Druck entsteht in der Mitte 3 Freitagshappen Wieviel Anonymität verträgt die Hotellerie
Magazin • 25.6.2013 • 7661
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Der Druck entsteht in der Mitte

3. "Freitagshappen": Wieviel Anonymität verträgt die Hotellerie?

Der Druck entsteht in der Mitte
25.6.2013

Wiesbaden. "Differentiate or die!" Knackige Worte gleich zum Beginn des 3. "Freitagshappen", dem exklusiven, nur einmal jährlich stattfindenden Talk vom Nassauer Hof in Wiesbaden und hospitalityInside. Am letzten Freitag ging es um das Thema "Wieviel Anonymität verträgt die Hotellerie?". Der Mann, der diese knackigen Worte in die Runde warf, war der österreichische Zukunftsforscher Andreas Reiter. Für ihn war die Sache klar: Die extremen Pole der Hotellerie, Luxus und Budget, sind abgesichert – "der Marken-Druck entsteht in der Mitte!". Wie eng Budget-Design, Midscale und Luxus aneinanderrücken können, zeigten die übrigen Teilnehmer. Und das führte zu einer intensiven Diskussion unter Top-Führungskräften, zwischen etablierten und knackig-frischen Hotelmarken.

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Wiesbaden. "Herr Direktor, machen Sie das Licht aus!" Eine symbolische Aufforderung für Arbeitgeber in der Human Capital-Sackgasse… Dass der Mitarbeiter-Engpass die Hotellerie längst erreicht hat, zweifelte niemand mehr an beim zweiten, exklusiven "Freitagshappen", zu dem der Nassauer Hof Wiesbaden und hospitalityInside einmal jährlich einladen. Dem "Happen" im Feinschmecker-Restaurant "Ente" vor zwei Wochen ging der geistige Happen voraus - eine zweistündige Diskussion mit handverlesenen Führungskräften aus Hotellerie und Headhunting. Die Gäste gaben sich - wie selten in der Branche zu vernehmen - äusserst selbstkritisch: Nur sie selbst, die Führungskräfte, seien in der Lage, den Weg aus der Sackgasse zu finden. Jedoch: Die Markteinschätzung von Unternehmen und Personalberatern widerspricht sich in einzelnen Punkten. Antje Maesse von Haystax untermauerte dies durch eine aktuelle - und hier exklusiv veröffentlichte - Umfrage unter 100 Arbeitgebern in Deutschland.

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