Rimbach. Nicht erst seit dem Anschluss des Baby- und Kinder-Resorts an die Vereinigung der "Bio-Hotels" macht der Ulrichshof in Rimbach im Bayerischen Wald vor, wie ein Hotel nachhaltig betrieben werden kann. Denn ökologische Ansätze bieten laut Inhaber Ulrich N. Brandl schon seit vielen Jahren stets die beste Lösung. Das Einzelbeispiel des mittelständischen Unternehmers zeigt, wie man sich systematisch dem Thema annähern kann und konsequent die Kosten reduziert.
