Bern. Das Hotel in seiner heutigen Form ist tot. So steht es provokant in einer Studie des renommierten Gottlieb Duttweiler Instituts, die der Schweizer Branchenverband Hotelleriesuisse in Auftrag gab. Damit schenkte sich der Hotelverband zum 125jährigen Jubiläum jede Menge Selbstkritik. Etliche Erkenntnisse gelten auch für die Hotellerie ausserhalb der Schweiz.
