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Das grosse Bild und die kleinen Details

15.7.2021

Liebe Insider,

ich stelle nach den Gesprächen dieser Woche fest: Die Deutsche Angst vor Delta geht um. Der Delta-Anteil im Land lag gestern bei 74 Prozent. Hauptsächlich Spanien-Urlaubsrückkehrer bringen die Variante mit. Das merkt im Alltag aber niemand. Also keine Panik bitte! Bevor wir proaktiv hysterisch werden und geistig schon wieder Meetings und Messen im Herbst abschaffen, warten wir doch mal ab, wie es den Briten ergeht, wenn am kommenden Montag – nach der "infektiösen" Fussball-EM – alle Corona-Einschränkungen aufgehoben werden.

Bleiben Sie positiv – denn alle brauchen wieder Business. Die Deutschen erst recht. Letzten Dienstag, 13.7., war Steuerzahler-Gedenktag. Bis dahin hat jeder Deutsche dem Staat 53% seines Jahreseinkommens geschenkt. Aus der Hotellerie kommt dieses Jahr praktisch Null beim Fiskus an.

Auf solche Null-Nummern hat Prof. Stephan Gerhard keine Lust mehr, auf Pandemien erst recht nicht mehr. Der Investor, der in seinem Firmengeflecht auch als Pächter und Betreiber agiert, beugt vor: Er hat in allen Verträgen Zusatz-Paragraphen gegen Pandemie und Hyperinflation durchgesetzt. "Keine Verträge mehr ohne diese Klauseln!", sagt er entschieden. Wie das genau aussieht und wie viel Schweiss es gekostet hat, lesen Sie heute. Die Kanzlei Graf von Westfalen gibt ihre neutrale juristische Perspektive zum Thema.

Hotel-Betreiber schwitzen in der anlaufenden Hochsaison auch noch aus anderem Grund: Ihnen fehlt das Personal. Dieses Thema wird, wie bei uns schon häufiger beleuchtet, ein Dauerthema bleiben. Also ran an die Azubis, frühzeitig Nachwuchs sichern! Eine branchen-übergreifende Studie aber frustriert vollends: Die Youngster googeln nach einem Azubi-Platz, Arbeitgeber aber schalten keine Anzeigen auf diesem Kanal. Ausserdem beschönigen Unternehmen die Arbeitswirklichkeit. Setzen, 6! Die Schulnote 1 würde sicher Petra Barta, Direktorin im österreichischen Hotel Die Wasnerin, bekommen: Von ihren 90 Mitarbeitern haben während Corona nur drei gekündigt.

Human Resources ist eben ein "nachhaltiges" Thema, sogar Teil der ESG Goals. Die Idee von Hyatt, auf einer neu entwickelten Mega-Plattform künftig Daten zur Mitarbeiter-Vielfalt zu veröffentlichen, in Trainings gegen Menschenhandel zu sensibilisieren und die Arbeitsplatz-Qualität durch Wohlfühlen zu steigern, mag aus europäischer Sicht mal wieder übertrieben-amerikanisch wirken. Global wird es aber immer wichtiger mit Blick auf eine nachhaltigere = sozialere Welt, die Basis für einen florierenden Tourismus ist. Covid-19 zeigt gerade heftigst, wie ungleich die Welt ist.

Deshalb sind aktuell kleine Bewegungen von grosser Bedeutung: In Venedig bleiben die Mega-Kreuzfahrtschiffe ab 1. Oktober draussen. Gut so, es ist ein Anfang. Der deutsche Reiseveranstalter Alltours will jetzt nur noch Geimpfte und Genesene in seinen allsun Hotels empfangen; das sehen Hoteliers kritisch. Deutschland will den Inzidenz-Faktor durch einen neuen, noch nicht geborenen Wert ersetzen; okay, sie denken wenigstens mal nach.

Sehr viel nachgedacht haben Xenia zu Hohenlohe von der Considerate Group und Nachhaltigkeitsexperte Tony Williams über Innovationen, Systeme, Benchmarks und Zertifizierungen. Und über die neuen, noch unsichtbaren Treiber aus der Finanzwelt, die alle zusammen nur eines wollen: Nachhaltigkeit messbar machen, um den Investoren Sicherheit zu geben. Die Hospitality-Branche ist eine der Branchen, die am schnellsten im Visier der neuen "Master of the Measurement" sind. Xenia und Tony diskutieren das am 14. September beim HospitalityInside Think Tank. Mehr auf unserer Seite 1 und auf www.hitt.world.

Die Unwetter-Katastrophe am Mittwoch in Deutschland ist eine Folge des Klima-Wandels und des Nichtstuns. 80 Menschen haben das bis heute morgen mit ihrem Leben bezahlt, in den betroffenen Regionen sind komplette Infrastrukturen zerstört. Die Natur schlägt zurück.

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

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