Der Tisch bleibt gedeckt
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Althoff Hotel Collection: Schwankungen in der Krise, aber Gourmet-Fokus bleibt

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Köln. Noch sind Lobby und Restaurants des jüngsten Althoff Hotels südlich von München nicht renoviert; das Jahr 2010 soll dann auch der Überfahrt in Rottach-Egern am Tegernsee die finale Trendwende bringen. Grundsätzlich aber kann Thomas Althoff, der Gründer und Chef der Althoff Hotel Collection aus Köln, nicht über das Jahr 2009 klagen – trotz Luxushotel- und Gourmet-Krise. Immerhin sammeln sich unter den Dächern seiner sieben Luxushotels 11 Michelin-Sterne. In Althoffs 4 Sterne-Sparte wird das 300 Zimmer grosse Konferenzhotel in Bonn die Herausforderung 2010 sein. hospitalityInside.com traf den eher zurückhaltenden Hotelier zu einer aktuellen Bestandsaufnahme am Tegernsee.

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