Zürich. Das Baur au Lac in Zürich ist das erfolgreichste Luxushotel der Stadt und der Schweiz – und ein Paradebeispiel für ein Traditionsunternehmen in Familienhand. In diesen Tagen steigt die 7. Generation ein – zeitgleich zu einem Direktoren-Wechsel. Wilhelm Luxem hat sich gestern in den Ruhestand verabschiedet. In den letzten zehn Jahren prägte er die Erfolgsstory dieses Grandhotels. Und motiviert heute die Kollegen: Der Luxushotellerie steht wieder ein prosperiendes Zeitalter bevor. Warum? Und was muss man dafür tun?
