HI+

Die Treiber in Berlin

10.3.2016

Liebe Insider,
extrem dynamisch, fast schon hektisch zeigten sich die Teilnehmer des Internationalen Investment Forums wie auch der ITB diese Woche in Berlin. Kapital und IT treiben die Hotellerie – nichts anderes mehr.
Zu den Überraschungen am IHIF zählte die News, dass sich Rezidor mit 49% an der deutschen Marke prizeotel von Marco Nussbaum beteiligt. Das wurde allgemein als smarter Deal gewertet, und ich meine: Es ist ein Signal an den Markt, kleine Kreative ernst zu nehmen und es zeigt diesen Kleinen zusätzlich, was sie tun müssen, um finanzierbar zu werden.
Der Marken-Wahnsinn nimmt kein Ende: Althoff Hotels hat Urban Loft angekündigt – ebenfalls sofort freigegeben zur Expansion in Zentraleuropa. Gleichzeitig geht die Althoff-Marke Ameron für China ein Joint Venture mit dem Giganten Plateno Group ein.
Sarah Douag hat sich im Rahmen der Ankündigungen und Gerüchte rund um AccorHotels deren Agenda näher angesehen – und wir meinen an dieser Stelle: Sollte Accor Carlson Rezidor mit 1.400 Hotels übernehmen, würde CEO Sébastien Bazin den Anfang vom Ende Accors einleiten. Dafür wurde gestern über einen Aktien-Schachzug zwischen AccorHotels und der chinesischen Gruppe Huazhou spekuliert. Und es gibt schon wieder neue Gerüchte um Carlson Rezidor...
An der ITB-Hotelkonferenz erwies sich Hotel-Roboter Mario als absoluter Magnet – und die Diskussionen um Digitalisierung wie auch um die OTAs oder Loyalty Programme zogen insgesamt über 1.700 Zuhörer an. Mega-News gab es weder an IHIF noch an ITB, dafür aber viele gute Gespräche und Gedanken abseits der Bühne. Wir werden nächste Woche weiter ausführlich darüber berichten, was Berlin und den ITB Hospitality Day bewegt hat.
Lese-Langeweile sollte heute trotzdem nicht bei denen aufkommen, die nicht in Berlin sind: Sarah Douag berichtet über den wachsenden Hotelbuchungsbetrug im Web, Susanne Stauss über die zunehmende Zahl Allergen-leidender Gäste, die Köche in den Wahnsinn treiben, wobei diese sich aber durchaus zu helfen wissen. Und in einem Gastbeitrag zeigt Tina Froboese von der BBG-Consulting aus Düsseldorf auf, wie man durch eine überlegte Küchenplanung effizienter und profitabler arbeitet, Rechenbeispiel inklusive.
Unser Team ist heute noch an der ITB für Sie unterwegs, mehr aber wie gewohnt für Sie nächste Woche…

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