Augsburg. Laurence Geller, CEO der amerikanischen Strategic Hotels & Resorts, warf während einer Diskussion auf dem jüngsten Hotel Investment Forum Berlin der Hotellerie vor, sich in puncto "Human Capital" nur in Lippenbekenntnissen zu ergehen. In Wahrheit würden sie so gut wie nichts tun, um Mitarbeiter auszubilden und zu behalten. Geller hat in eine Kerbe gehauen: Die Hoteliers sind sich noch nicht einmal der Kosten bewusst, die ihnen bei der Personalsuche entstehen. Das hat hospitalityInside.com bei einer Umfrage herausgefunden. Damit schliesst sich die Frage an: Was sind Mitarbeiter wert, derenWert das Unternehmen gar nicht kennt? Eine Cornell-Studie schlägt dazu fünf Analyse-Schritte vor.