Barcelona. 15 Jahre lang war Bernardo Cabot in verschiedenen Abteilungen der spanischen Hotelkette Sol Meliá beschäftigt, seine Familie lebt auf Mallorca. Der Massentourismus wurde ihm damit quasi in die Wiege gelegt. Doch heute vertritt der agile Spanier eine Gruppe von Boutique Hotels - die Luxury Lifestyle Hotels. "Die Zukunft der europäischen Hotellerie sind die kleinen, feinen Häuser und nicht der Massentourismus," sagt er.
