Feuer und Wärme, Fatales und Freudiges

Liebe Insider, 

die Brand-Katastrophe von Rhodos ist eine erneute Mahnung, den Klimawandel ernst zu nehmen. Das Feuer vernichtet Natur und Existenzen – und wird vermutlich auch einige Insel-Bewohner flüchten lassen. Damit nehmen die "Klima-Flüchtlinge" zu. Diesen Begriff habe ich zum ersten Mal vor über 20 Jahren gehört. Jetzt nimmt er erschreckend Gestalt an.

Um so wichtiger die Besinnung auf zukunftsfähige Konzepte, die die Emissionen reduzieren – z.B. Gebäude aus Holz. Für das Holzhotel können sich viele erwärmen: Der Rohstoff vermittelt Wärme und Wohlgefühl, vom Hochhaus bis zum Resort. Doch nicht alles ist aus echtem Holz, wie Karla Walther heute schreibt. Die ersten Greenwashing-Verdächtigen sind schon erkennbar. Zudem fehlt es auch noch viel Klarheit in der (deutschen) Gesetzgebung, und es fehlt auch an konkreten Daten für Vergleiche. 

Auffallend ist, dass vor allem österreichische Privathotels hier die Nase vorn haben, ihre Projekte mit mutigen Architekten umsetzen und die CO2-Einsparungen nachweisen können. Das "Holz-Zeitalter" hat begonnen, und mit ihr die Diskussion über einen der wertvollsten nachwachsenden Rohstoffe.

Die Ressource Mensch wächst zumindest in der Hospitality-Branche nicht so einfach nach. Deshalb sind viele Arbeitgeber glücklich, dass viele Mitarbeiter ihr Angebot der 4-Tage-Woche freudig annehmen. Die Arbeitswelt-Forscherin Jutta Rump von der Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen, die in unserem Interview heute primär mit den Vorurteilen gegenüber Gen Z und Y aufräumt, überrascht aber, als sie sagt: Ich halte die 4-Tage-Woche für fatal. Sie hält es für ein Schneeballsystem.

Einen grossen Ball haben hingegen zwei engagierte deutsche Hoteliers ins Rollen gebracht: Sie reisen selbst regelmässig nach Südostasien, um von dort junge Talente mit zurück in ihr Hotel oder in andere, persönlich bekannte Hotels zu bringen. Es funktioniert, weil sie mit ihrem guten Namen und sensiblem Vorgehen das Vertrauen der Eltern in Indonesien oder Thailand gewinnen und ihren Kindern zu einer soliden Ausbildung verhelfen. Die Spielregeln sind auf beiden Seiten klar und ein Wort ist ein Wort. Und Hilfe bedeutet eben auch Weiterhelfen in Deutschland – bis zu den Behörden.

Was David Depenau vom Hotel Weissenhäuser Strand an der Ostsee und Wolfgang Nickel aus Sachsen-Anhalt heraus leisten, verdient grosses Lob. Aus Nickels Engagement ist eine Vermittelungsagentur entstanden. Beide Hoteliers handeln, weil sie schon viel zu lange auf das immer noch nicht abgesegnete deutsche Einwanderungsgesetz warten.

An unserem Think Tank vor vier Wochen verrieten HRS und Siemens ihre Pläne zur Intensivierung ihrer gemeinsamen "grünen Standards" (Gree Stay Initiative), sowohl für die Firmenreisenden wie auch für die Hotels auf der Webseite des OTAs. Jetzt geht Booking.com einen nächsten Schritt und vergleicht dank cleverer Software Green Labels mit den Angaben der Hotels. Und damit wiederholt sich, wie bei den Buchungen, der Versuch der OTAs, Herr über die Hotel-Daten zu bleiben.

In Amsterdam wehren sich die Hoteliers mächtig gegen die erneute Anhebung der Touristensteuer. Für sie ist es der falsche Weg in der Bekämpfung des Overtourism. Notfalls wollen sie vor Gericht ziehen. In Deutschland geht die Debatte über 7 oder 19% Mehrwertsteuer in der Gastronomie weiter, trotz Sommerferien. Und kurz vor dem Ferienmonat August macht noch einmal IHG mit einem "kohlenstoff-freien" Hotel in UK von sich reden.

HospitalityInside legt jetzt auch eine Rede- bzw. Schreibpause an und geht in die Sommerpause. Wir sind ab 21. August wieder im Büro und melden uns wieder mit der nächsten Ausgabe am 25. August.

Ihnen allen eine gute Sommer-Saison und/oder einen erholsamen Urlaub!

Ihre Maria Pütz-Willems