Dresden/Hongkong. In Dresden wurde am 1. Juni 2019 das "Institute of Global Hospitality Research" gegründet. In diesem werden Universitäten und Hochschulen von Weltruf – aus Dresden, Hongkong, Wien und Helsinki – eng zusammen arbeiten. Weitere internationale Schulen haben bereits angefragt. Institutsdirektor ist Prof. Dr. Hartwig Bohne.