Augsburg. Ausländische Investoren finden zunehmend Gefallen an Pachtverträgen in Deutschland. Einer der Gründe: Diese Verträge befreien sie von der Verantwortung für die Mitarbeiter. Martina Fidlschuster, Geschäftsführerin der Hotour Unternehmensberatung in Frankfurt, formulierte diesen Trend während einer Diskussionsrunde auf der Expo Real in München. hospitalityInside.com fragte nach.