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Das deutsche Gastgewerbe ist im dritten Quartal 2025 im Vergleich zum Vorjahr deutlich in die roten Zahlen gerutscht. Besonders betroffen ist die Hotellerie. Besserung ist nicht in Sicht.
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Hotellerie und Gastronomie in Deutschland haben schwierige Jahre hinter sich und die Aussichten sind trüb. Einziger Lichtblick ist da der reduzierte Mehrwertsteuersatz für Speisen in der Gastronomie, der die Betriebe entlasten könnte.


