Nachhaltig nur im Team

Zürich/Berlin. Die Hotel-Gesellschaft mit der Möwe im Logo befindet sich im Anflug auf eine neue Ära. Der verstorbene Gründer Ueli Prager würde sich freuen: Denn auch sein gastronomisches Erbe soll das neue Zeitalter der Mövenpick Hotels & Resorts prägen. Der nächste Meilenstein besteht aus vier Ziffern: 2015. Bis dahin will die Hotelgruppe, wie berichtet, 100 Hotels zählen. Aus dem regionalen Player mit mittelständischen Strukturen soll dann endgültig ein global player mit internationalen Charakterzügen geworden sein. Jean-Gabriel Pérès, seit 13 Jahren an der Spitze des ursprünglich Schweizer Unternehmens, hat im Stillen die Strukturen und das Management verändert. Über die neue Flugroute von Mövenpick - aktuelle Details von der ITB und Hintergründe von einem Besuch in der Züricher Zentrale.