London/Berlin. Wie werden sich die ESG-Ziele konkret in die Praxis umsetzen? Das würde jeder gerne wissen. In London hat sich im Oktober 2020 die Energy and Environment Alliance gegründet. Diese Non-Profit-Koalition bringt Hospitality-Leader aus der ganzen Welt zusammen, mit denen man u.a. Standards, Mess-Methoden, Green Finance und rechtliche Fragen definieren will – und zwar einheitlich. hospitalityInside traf EEA-CEO Ufi Ibrahim am IHIF in Berlin.