Eschborn/Frankfurt. Der globale Einkauf ist aktuell unter Druck wie nie zuvor. Die Liefer-Logistik klemmt, die Preise steigen. Budget-Hotel-Konzepte ohne Lagerflächen rächen sich. Hotelgruppen haben sich von wenigen Lieferanten abhängig gemacht. Doch jetzt reagiert die Branche, ruft nach voll automatisierten Prozessen und eigenen Shopping Malls. "Die Branche muss 'anders' einkaufen", sagen die Geschäftsführer des grossen deutschen Einkaufspool Progros. Auch in diesem Feld riecht es nach Change!
