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Qualität oder Volumen?

26.5.2022

Liebe Insider,

Unternehmensstrategien zu verfolgen, hat mir schon immer Spass gemacht. Über die Jahre hin kann man so Versprechen und Taten messen, vor allem wenn die Führungsköpfe die Gleichen bleiben. Falkensteiner Hotels hat heute nichts mehr von der Behaglichkeit, die das Gasthaus am kleinen See in Südtirol einst ausstrahlte.

Nach positiven Crowd Funding-Erfahrungen will CEO Dr. Otmar Michaeler nun ein alternatives Finanzvehikel für die Hospitality-Branche entwickeln, auch für andere Marktteilnehmer. FMTG Invest heisst deshalb eine der neuen Business Units, mit denen das Management strategisch Gas gibt.

Eine andere heisst Premium Camping: anspruchsvolle Boutique-Plätze in Europa für Camper und Mobile Home-Fans, die sich u.a. auf Gourmet-F&B-Erlebnisse freuen sollen. Premium-Qualität ist der neue Standard bei Falkensteiner – bei den Hotels, den Residences und immer mehr Serviced Apartment-Gebäuden, mit starkem Fokus auf Italien. Überall geht es nur noch um Qualitätssteigerungen, nicht mehr um gesteigerte Zimmer-Zahlen. "Davon will ich nichts mehr wissen", sagt Michaeler.

Falkensteiner war die erste Gruppe in DACH, die vor etwa fünf Jahren begann, sich von ihren Stadthotels zu trennen und sich nur auf Leisure auszurichten. Dieser Vorsprung zahlt sich jetzt aus und erlaubt eine Neupositionierung auf einer völllig neuen, höheren Ebene. Es ist ein langer Artikel mit vielen Neuigkeiten geworden, die Otmar Michaeler erstmals hier beschreibt.

Ruby übernimmt das QO Hotel in Amsterdam. Aus dieser winzigen Nachricht entwickelte Sarah Douag – meine Kollegin in Amsterdam – eine Story, wie der Lean Luxury-Betreiber aus München und die neuen Eigentümer aus London Europas nachhaltigstes Hotel ummodellieren. Für CEO Michael Struck wird damit ein Traum wahr, weil neue Hotels im City Center seit 2015 verbannt sind. Das QO war während Corona insolvent gegangen und wandelt sich nun in den Händen von Tristan Capital vom Distressed Asset zum Trophy Asset.

Stress bereitet der Branche täglich das Thema Mitarbeiter. Wir sehen und lesen auch die vielen kleinen News aus dem Alltag, fassen heute aber ein paar Erkenntnisse von Insidern und Initiativen einzelner Länder zusammen, die das Problem aus Leader-Perspektive betrachten, praktisch wie politisch.

HR bewegt natürlich auch die Schweizer Hoteliers, wobei sie es als nicht ganz so belastend einstufen wie ihre Länder-Nachbarn. Sehr bitter aber ist für sie der grosse wirtschaftliche Abstand zum Jahr 2019. Die Branche hat aktuell ihre eigene Lage analysiert.

Kaum ein Monat vergeht inzwischen auch ohne Klimaschutz-Meldungen: So hat die deutsche Regierung diese Woche den Verteilungsschlüssel für CO2 beschlossen: Vermieter und Mieter von Hotels teilen sich diese Preisbürde vorläufig noch zur Hälfte.

Die Pandemie hat laut jüngstem Hotels & Chains Report zu einem deutlichen Wachstum der Ketten in Deutschland geführt! Die globalen Ketten haben die nationalen inzwischen überholt – wovon die Grossen bisher viele Jahre nur träumen konnten. Ein Paradebeispiel ist dafür Premier Inn, die in ihrem aktuellen Bilanzbericht nicht müde werden, der Welt ihre Expansionspläne kundzutun.

Wer also wird der grosse Krisen-Gewinner sein? Die Qualität oder das Volumen? Ich wünsche Ihnen eine spannende Lektüre.

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

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