Heilbronn. Ein besonderes Motivationsmodell für Nachwuchs-Hoteliers hat sich der Hotel-Experte Prof. Dr. Christian Buer einfallen lassen: Über seine Beratungsgesellschaft Nemis wird er Franchise-Nehmer und überträgt schrittweise die Verantwortung an "junge Wilde". Marriott unterstützt diese Idee.