Zürich. Vom Musikhotel bis zum Zeppelinhotel: Die Schweizer Hotellerie ist heftig in Bewegung. Während in den Bergen und am Bodensee spektakuläre neue Projekte entstehen, werden an anderen Orten die Abrissbirnen vor ehemalige Traditionshäuser gefahren. In den Städten ziehen neue 3- und 4 Sterne-Häuser ein, wohingegen das einzige 5 Sterne Hotel im Kanton Fribourg gerade seine Schliessung angekündigt hat.