So isst Deutschland auswärts
Marketplace • 24.5.2024 • 42260

So isst Deutschland auswärts

Table in Restaurant
Der Ausser-Haus-Verpflegungsmarkt ist eine der zentralen Wertschöpfungssäulen in Deutschland. / © Jay Wennington, Unsplash
24.5.2024

Wie speist Deutschland ausserhalb der eigenen vier Wände nach Corona? Laut einer aktuellen Studie mögen's die Gäste vegan, schnell und nachhaltig. Ausserdem sind sie offen für digitale Prozesse – etwa bei Reservierung und Bestellung.  

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