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Wo sind die Potenziale für die Branche?

9.9.2021

Liebe Insider,

diese Ausgabe bietet viel Stoff zu weiteren Diskussionen. Ich fange mit Accor-CEO Sébastien Bazin an. Die Pandemie hat ihn "humble", demütig, gemacht. Er zeigt mit dem Finger auf sich selbst, dafür dass er das Thema Mitarbeiter nicht früher deutlich ernster genommen hat. "Wir Arbeitgeber waren blind! Es ist eben auch unser Fehler!", sagt er.

Er hat über Lösungen nachgedacht – und er möchte mehr Menschen aus dem "Talent Pool" von Millionen Flüchtlingen engagieren, die durch Covid-19 ihren Job verloren haben. Dabei denkt er auch an viele gut ausgebildete Menschen, nicht nur an die unteren Ränge. Accor hat sich bereits herangetastet.

Der nächste Pool mit Potenzial ist für ihn die "Remote Industry". Accor testet es bereits an 400 Hotels in Frankreich. Leere Konferenzflächen und Zimmer, umgebaut zu Büros, sind umsatz-versprechende Alternativen für den Home Office Worker in der Nachbarschaft, der einen ruhigen Ort zum Arbeiten und für Meetings braucht.

Ich habe Sébastien Bazin letzte Woche in Berlin getroffen; er war in Plauder-Laune. Er kündigte einen neuen Rollout für Franchisenehmer an, eine neue digitale Plattform, sprach über Soft Brands, Cash Cows und Mega-Märkte. Was mir persönlich gefallen hat: Er hat bei einigen Fragen zuerst nachgedacht und dann gesprochen. Andere CEOs bevorzugen die umgekehrte Reihenfolge.

Radisson-CEO Federico González hat am IHIF im Kontext der Home Workers das passende, konvertierbare Zimmer vorgestellt: Die Räume lassen sich durch zwei Personen innerhalb von 15 Minuten vom komfortablen Hotelzimmer in einen Tagungsraum für Acht verwandeln. Die Meeting-Möbel und der Raumteiler kommen aus der Decke. Ein Video zeigt das Prinzip, Detail-Infos gibt es aber erst Ende Oktober. Wir haben am IHIF auch noch mit den beiden grössten Franchisegebern der Welt gesprochen: Wyndham und Choice. Überall ist Bewegung.

Nachdem wir in der letzten Ausgabe die Sommer-Saison in der DACH-Region, in Italien und Spanien mit Zahlen und Stimmen beleuchtet haben, analysiert Sarah Douag heute die "heissen Monate", die Frankreich teilweise Rekorde bescherten, die Niederländer und Belgier aber insgesamt eher deprimierten.

Die gemischte Gefühlslage in diesen drei Ländern bleibt: Frankreich sagte der Branche nämlich weitere Finanz-Unterstützung ab Oktober zu, während die Niederlande und Belgier ziemlich leer ausgehen werden. Der durchwachsene Sommer in der Hotellerie Zentraleuropas spiegelt sich übrigens auch in den Airline-Statistiken: Die Buchungen erreichten noch nicht einmal 40% des Volumens von 2019.

Es geht aber noch dramatischer: Mit einem Minus von 80% hat das Geschäftsreise-Segment 2020 in Deutschland den Absturz seiner Geschichte hingelegt. Remote Working beeinflusst bereits die Zahlen des 1. Halbjahres, wie die gerade publizierte Geschäftsreiseanalyse zeigt.

Der Markt ist in Bewegung, überall: Bill Gates ist jetzt Mehrheitsaktionär von Four Seasons. Ist das gut? Sarah Douag wägt ab. Innegrit Volkhardt vom Bayerischen Hof München hat ihre 51 Zimmer kleine, schmucke Tenne in Kitzbühel an den Eigentümer des Fairmont Vier Jahreszeiten in Hamburg verkauft: ein bayerisches Add-On für das Luxushotel im Norden.

Insgesamt beginnt sich das deutsche Gastgewerbe langsam zu erholen, trotzdem sind die Ankündigungen aus der Politik heiss ersehnt, vor allem in der Stadthotellerie: Die Überbrückungshilfe III Plus bis zum 31. Dezember 2021 verlängert. Das ist beschlossen. Auf Wähler-Fang geht Olaf Scholz unterdessen, indem er als Kanzler-Kandidat in den Medien verspricht, den reduzierten Mehrwertsteuersatz auf Dauer beizubehalten.

Es gibt viel zu diskutieren und noch viel mehr Wissen aufzubauen, um die aktuelle Dynamik richtig einschätzen zu können. Deshalb freut sich unser Team jetzt auf Montag und Dienstag – auf unseren Think Tank und auf das thematische Power Package aus Nachhaltigkeit und Digitalisierung! Es sprechen und diskutieren 16 hochkarätige Experten in 10 Runden, und es kommen etwas mehr Teilnehmer physisch nach München als wir digitale Zuhörer und Zuschauer haben. Damit liegen auch wir voll im Event-Trend. Mit seiner 4. Edition ist der HITT inzwischen selbst dabei, ein nachhaltiges Event zu werden… Wir freuen uns auf den Dialog mit unseren Gästen!

Viel Spass beim Lesen heute!

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

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