Augsburg. Weshalb werden Hotellerie und Gastronomie nicht in der Politik gehört und nicht verstanden? In der deutschen Hospitality-Branche türmen sich Fragen und Frust. Fast hilflos müssen Investoren, Eigentümer und Betreiber mit ansehen, wie ihr Business stirbt. Es ist allerhöchste Zeit für Selbstkritik, Zeit für Disruption in eigener Sache. Wo steht die Branche aktuell, wie wird sie wahrgenommen, was sagen Betroffene, was der Dehoga? Das lesen Sie hier. Den Blick in die Zukunft der Branche werfen wir nächste Woche.
