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Die kulinarische Identität kreiert hachhaltige Gastrokonzepte als Win-Win
Die F&B HEROES GmbH ist das führende Beratungs- und Management- unternehmen für Gastronomie, Handel und Immobilienwirtschaft. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Entwicklung, Optimierung und das Management nachhaltig erfolgreicher F&B-Konzepte. Mit einem offenen Team und internationalen Fachleuten beraten, planen und realisieren sie branchen- und länderübergreifend Gastronomieprojekte. Sie vereinen die Kompetenz und Leidenschaft erfahrener Hospitality-Profis und unterstützen ihre Kund_innen dabei, strategisch ausgerichtete, datenbasierte Lösungen zu finden. Die Heroes bieten ein umfassendes Leistungsspektrum sowie eine Palette geeigneter Konzepte und Partner_innen für die Gastronomie.
Die Achtung der Natur ist zentral in den Werten der F&B HEROES GmbH verankert und mit Nachhaltigkeit als allgegenwärtige Prämisse denkt das Team alle seine Food Konzepte prinzipiell pflanzenbasiert.
Die F&B HEROES helfen, die Branche zu professionalisieren und wollen alle Beteiligten in ihren Aufgaben befähigen und ermutigen: Mitarbeiter_innen, Betreiber_innen, Produzent_innen, Lieferant_innen, Investor_innen und nicht zuletzt auch die Gäste.
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Der Gastronomie, auch im Hotel, fehlt es oft an einem klaren Profil und Effizienz. In anderen Branchen erwirtschaften sechs Mitarbeitende 1 Million Euro Umsatz, in der Gastro sind es 16. Die F&B Heroes wollen es richten. Gründer Jean Ploner und Partner Tim Plasse analysieren und zeigen Lösungen auf.