Wiesbaden. An Ostern, in gut gebuchten Hotels und Restaurants, fliesst wieder das Trinkgeld. Auch per Karte? Bargeldloses Bezahlen verringert das Trinkgeld, meinen die Falkensteiner Hotels & Residences und testen daher seit einem knappen Jahr in einigen ihrer Häuser das neue Modell einer freiwilligen Trinkgeld-Pauschale. Andere Unternehmen sehen hier keinen Handlungsbedarf, sondern setzen auf digitale Abrechnungen – ohne den Gast zu entmündigen.
