Bizarr: Absaufen im Boom

Frankfurt. Angesichts hoher Mietpreise und knappen Wohnraums spielen bei der Suche nach Hotel-Mitarbeitern die passenden Unterkünfte eine zunehmende Rolle. Das Apartment, das per Vertrag "mitgeliefert" wird, entscheidet über Zu- oder Absage. Der Immobilien-Entwickler Evan Group macht aus der Not der Branche ein Geschäftsmodell. Viele gute Ideen und Initiativen gibt es bereits in der Ferienhotellerie. Deren Manager geben Gas: In den Bergen und an der See haben sie mit enormen "Standort-Nachteilen" zu kämpfen. Doch einige erzielen auch gute Erfolge, weil sie ebenfalls Wohnraum anbieten und darüber hinaus den Vertrag zum Mehrwert-Paket aufwerten.

Heilbronn. Ein besonderes Motivationsmodell für Nachwuchs-Hoteliers hat sich der Hotel-Experte Prof. Dr. Christian Buer einfallen lassen: Über seine Beratungsgesellschaft Nemis wird er Franchise-Nehmer und überträgt schrittweise die Verantwortung an "junge Wilde". Marriott unterstützt diese Idee.