New York. Ein Aufschrei aus den USA reichte bis in die deutschen Medien: Journalisten von "New York Times" bis "Süddeutsche Zeitung" berichteten entsetzt über das geplante "Aus" des Room Service im 1.000 Zimmer grossen New York Hilton Midtown Hotel. Hinter den Schlagzeilen steckt ein Kernproblem der Branche: Die Suche nach einem optimalen Gäste-Service bei zu verantwortenden Kosten. Die wahren Hintergründe schildert hier das Hilton New York direkt, die deutschen Hilton-Kollegen vom Frankfurter Flughafen, das Airport Sheraton Frankfurt Rhein-Main und Marriott erläutern parallel ihre Sicht der Dinge und das Thema Kosten.
