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Moment-Aufnahme: COO Christoph Mares über Mandarin Orientals Aktivitäten
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Sushi macht's möglich
München. Seit dieser Woche definiert das Mandarin Oriental München 5 Sterne neu in Deutschland – und zwar mit dem Wort "Klasse". Das frisch renovierte Hotel mit dem ersten japanischen Edel-Restaurant von Celebrity Chef Nobu in Deutschland wie auch innerhalb der eigenen Gruppe könnte mit dieser Eleganz und mit diesem Konzept nun auch in London oder Paris stehen. Den Schulterschluss zu den europäischen Hotel-Hotspots aber schafft es jetzt auf jeden Fall. Und damit auch zu deren anspruchsvollen Gästen, die in Deutschlands Lifestyle-Metropole schon immer nach einem grossen kulinarischen "Brand" gesucht haben. Der Turnaround eines Luxus-Hotels: Sushi macht's möglich.
Neuer Job oder neue Trennung
Augsburg. Christoph Mares wird COO von Mandarin Oriental Hotels; zudem werden weitere Kollegen auf Executive-Level befördert. Nach nur neun Monaten verlässt COO Mario Pick die schnell expandierende Novum Group Hotels; gleichzeitig gibt es ein neues Gesicht bei der Novum-Marke niu. Die neue VP Sales und Marketing bei Deutsche Hospitality kommt von Mövenpick. Rosewood holte sich einen ex-Starwood Manager als neuen Chief Development Officer. B&B engagierte erstmals einen zentralen Facility Manager. Nach zehn Jahren hat Sabres Chief Marketing Officer Sarah Kennedy das Unternehmen verlassen.