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Handeln, nicht aufschieben!

21.7.2022

Liebe Insider,

sie kommen: die ersten 4.000 Arbeitskräfte aus Tunesien. Sie helfen französischen Hoteliers und Gastronomen, die Hochsaison zu bewältigen. Ihre Arbeitgeber haben sie über ein "Dating-Portal" kennengelernt, und sie verdienen genauso viel wie ihre französischen Kollegen. Endlich eine konkrete Lösung! Hut ab vor den Franzosen, die handeln und nichts mehr auf die lange Bank schieben.

Sarah Douag beleuchtet, wie die Akquise in Tunesien so schnell bewältigt werden konnte und stellt sie dem umständlichen und langfristigen Modell der Briten gegenüber. Diese starten die grösste Hospitality-Kampagne ihres Lebens, um zuerst die Besten zu finden, dann eine dynamische "workforce" bilden, um so das Image der Branche zu verbessern… Das klingt nach Old School. Wenn das die Lösung ist, will ich das Problem zurück!

Accor ist mit Abstand Europas grösste Hotelgruppe nach Hotels und Zimmern. Der Zweitplatzierte Jin Jiang zählt nur halb so viele Hotels, und die weltgrösste Kette Marriott auf Rang drei mutiert schon fast zum Winzling… Macy Marvel hat bei den Top-10-Ketten in Europa einzelne Marken nach verlorenen oder neu hinzugekommenen Zimmern durchleuchtet. Es zeigt ganz klar: Die Stärke richtet sich nur noch nach der Stärke einzelner Marken. Und das bedeutet: Die Brand Portfolios sind mega-aufgeblasen.

Die Italiener haben gelernt, bescheiden zu bleiben. Umso mehr freuen sie sich, dass das Investoren-Interesse wieder erstarkt und die Pipeline schon wieder über 100 Projekte umfasst. Massimiliano Sarti beschreibt das Wechselbad von Wunsch und Wirklichkeit.

Die Zahlen von Forwardkeys zeigen, was das Luftverkehrschaos angerichtet hat: dreimal so viele Annullierungen und Flugänderungen an den Airports wie in 2019. Kein Wunder, dass die Urlauber auf das Auto ausweichen und immer lieber mit dem Wohnmobil oder Zelt unterwegs sind. Zwei Drittel der deutschen Autofahrer können sich deshalb inzwischen einen Camping-Urlaub vorstellen. Was der mobile Mensch nicht mehr will, sind veraltete Zahlungsmittel im Hotel. Er empfindet das Bezahlen dort als deutlich stressiger als zu Hause.

Orascom und Scandic saugen aus ihren guten Halbjahresergbnissen viel Honig für ein positives Jahr, neue GMs hoffen auf neue Karriere-Chancen, und Immobilien-Eigentümer verkaufen oder kaufen weiter, alles unabhängig von den Krisen.

Positive News gestern von der Expo Real: Die Messe bestätigte für Oktober jetzt 7 Messehallen - nach 5 im Vorjahr, ebenso eine kräftig gestiegene Nachfrage bei den Ausstellern, auch international. Unternehmen, die jetzt erst über ihre Teilnahme entscheiden, können noch bei der World of Hosptiality anschliessen.

In den nächsten zwei Wochen wird Sie an dieser Stelle Susanne Stauss begrüssen; im Team mit Malin Flamm und Sylvie Konzack wird das Redakteurinnen-Trio die beiden folgenden Ausgaben stemmen, bevor sich HospitalityInside am 5. August in die Betriebsferien verabschiedet. Mein Mann und ich tun das heute schon: Wir werden unsere Batterien in einem längeren Urlaub wieder gründlich aufladen!

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

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