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Hotellerie zwischen allen Fronten

3.3.2022

Liebe Insider,

Krieg in Europa. Noch halten viele Hotels in der Ukraine die Stellung, beherbergen die letzten Touristen und immer mehr Medien, Hilfsorganisationen und Friedenskräfte. Die Mitarbeiter agieren aus Kellergeschossen und Tiefgaragen heraus, die EMEA-Zentralen der Ketten unterstützen via Whatsapp permanent. Das GPS hält. Unterstützen müssen die Headquarter aber auch die Kollegen in Russland, das viele Mitarbeiter aufgrund des geschlossenen Luftraums nicht mehr verlassen können.

Die Antworten von Accor, IHG, Kempinski, Marriott, Radisson, Wyndham und von Mogotel aus Lettland deuten sanft an, was in Wahrheit bitter ist und jeden Einzelnen nach Corona über Gebühr belastet. Paul Moxness, ehemaliger Sicherheitschef der Radisson Gruppe, einer der renommiertesten Sicherheitsexperten für die Hotellerie überhaupt und bis in die UN hinein vernetzt, erläutert, wie sich Hotels in solchen Zeiten verhalten sollten. Sein Video nimmt einigen Hoteliers vielleicht die Angst vor der Krise.

Die Folgen für den Tourismus in Europa zeichnen sich bereits durch Zahlen ab: Italien rechnet damit, dass aus 4,5 Millionen russischen Übernachtungen in 2019 weniger als 500.000 werden könnten. Und in Deutschland haben die Russen 2019 noch 2,2 Milliarden Euro an touristischem Umsatz gemacht. Die Flugbuchungen nach Russland sind schon am 25. Februar massiv abgestürzt: Auf jede Buchung für Russland kamen sechs Stornierungen.

Glücklicherweise beziehen zumindest deutsche Hotels so gut wie keine Güter aus der Ukraine, so dass hier keine weiteren Lücken in den Lieferketten entstehen. Hier hinterlässt Corona immer noch Spuren und zeigt aber genauso brutal die Schwächen der Branche auf. "Die Hotellerie muss anders einkaufen!", sagt Progros-Geschäftsführer Jochen Oehler knallhart. "Der Einkaufspreis ist nicht mehr das Entscheidende!" fügt sein Kollege Tommi Huuhtanen hinzu.

Positiv in der Misere: Unter dem aktuellen, steigenden Kostendruck verlangen die Hotels endlich nach digitalen und vollautomatisierten Prozessen! Die Einsicht ist gewachsen. Aber die deutschen Hoteliers dürfen trotzdem noch an Geschwindigkeit zulegen, vor allem im nachhaltigen Einkauf.

So schnell wie Skispringer werden Hoteliers aber nie werden. Deshalb lassen wir heute Manuel Fettner aus Österreich erzählen. Der 36jährige "Oldie" war die Sensation im Team Austria: Er kam von den Olympischen Spielen in Beijing mit Gold und Silber zurück – und hatte hier jetzt endlich Zeit zum Feiern. Der Papa platzt natürlich vor Stolz, aber das merkt man dem Text nicht an, den der Papa – mein Kollege, unser Österreich-Korrespondent Fred Fettner – geschrieben hat. So bekommen wir einen kleinen Einblick in die berühmte "Bubble" und staunen, wie unaufgeregt Sportprofis alles sehen. Eine wunderbare, leichte Lektüre in diesen grausigen Tagen.

Mit dem heutigen Tag fallen übrigens auch in Deutschland und Italien immer mehr Corona-Restriktionen. Auch dem gehen wir nach, genauso wie den News im Markt und in der Digital-Welt.

Bis nächsten Freitag, in einer hoffentlich friedvolleren Welt!

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

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