OPERATIONS / Literaturtipp: 'Handbuch Hospitality Management'
Magazin • 30.1.2009 • 3679
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Literaturtipp: "Handbuch Hospitality Management"

30.1.2009

Frankfurt/M. Mit dem neuen, in Deutsch verfassten "Handbuch Hospitality Management" hat Prof. Dr. Marco A. Gardini einen Branchen-Leitfaden verfasst, der Hotelthemen aufgreift, die in der nahen Zukunft von strategischer Bedeutung sind. Ein Literatur-Tipp für Branchenveteranen und -neulinge.

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