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Mut frisst Miseren

11.11.2021

Liebe Insider,

die Mitarbeiter-Misere hat wirklich viele Gesichter. Folgender Satz von Hotelier Gerald Kink aus Wiesbaden ist uns bei der Recherche sofort im Ohr hängengeblieben: Wo innerhalb kürzester Zeit Pachten von 1.000 Euro pro Zimmer im Monat akzeptiert wurden, die davor bei 700 Euro lagen, bleibt eben kein Geld mehr für eine vernünftige Bezahlung. Das sitzt.

Andere Hoteliers, die Mitarbeiter-Apartments bauen, könnten diese ihren Mitarbeitern erst in drei, vier Jahren anbieten. So lange dauern deutsche Genehmigungsverfahren. Ein Hotelier schaffte es, sich aus eigener Kraft 15 Köche aus Italien zu besorgen, aber das Einstellen ausländischer Mitarbeiter aus Nicht-EU-Ländern ist fast aussichtslos. Deutsche Bürokraten lassen die Branche brutal auflaufen.

Alles hat zwei Seiten, aber die Lage ist prekär. Weshalb musste erst ein Virus transparent machen, dass man seine Mitarbeiter jahrzehntelang schlecht behandelt hat? Und jetzt sind diese noch nicht einmal mehr für mehr Geld zu kriegen! Das Zauberwort heisst "Work-Life-Balance" und diese wird wahr mit einer 4-Tage-Woche, wie letzte Woche bereits an positiven Beispielen beleuchtet. Unsere Tour d'Horizon durch die Mitarbeiter-Misere streift heute viele andere Aspekte und liefert Stimmen aus der Praxis.

Die andere grosse Dilemma dieser Zeit ist die fehlende Nachhaltigkeit. Aber hier kann die Branche noch pro-aktiv mitgestalten. Es ist noch nicht zu spät. Sarah Douag zeigt nach den Diskussionen beim Klima-Gipfel COP26 in Glasgow Optionen für die Hotellerie auf. Und diese fangen nicht bei recycelbaren Möbeln an, sondern bei der Energie!

Die Beherbergungs-Branche muss laut einer Studie in den nächsten 20 Jahren 868 Milliarden investieren, um bis 2050 Net zero zu erreichen. Dies entspricht in etwa dem gesamten Jahresumsatz der weltweiten Beherbergungsbranche… Mutige Unternehmer aber bestätigen: Mit nachhaltigen Konzept lässt sich sogar noch mehr Geld verdienen als bisher! Auf geht's, mit viel Mut und ungeachtet aller belastenden Mega-Zahlen!

Die Bürgermeisterin von Amsterdam geht ebenfalls mutig voran: Sie will die grüne Stadt und einen anderen Tourismus. Mit einer Reihe neuer und strengerer Vorschriften nimmt die Hauptstadt der Niederlande nun Spekulanten, Immobilien-Investoren, Vermietungsplattformen und sogar Hotelentwickler ins Visier. Amsterdam lässt den Worten die Taten folgen – mit viel Tempo.

Als einen Witz empfinde ich die gestrige Ankündigung des staatlich kontrollierten chinesischen Hotel-Konglomerats Jin Jiang, jetzt eine eigene Definition von Nachhaltigkeit für die gesamte Branche zu liefern. China, der grösste Emissions-Sünder der Welt, will uns Unterricht geben?

Mutig sind auch wieder die Österreicher: Seit diesem Montag gilt landesweit 2G, ab kommendem Montag schickt das Bundesland Oberösterreich die Impf-Verweigerer in den Lockdown! Es muss sein, die 4. Welle hat die Krankenhäuser im Griff. Fred Fettner beschreibt das Auf und Ab im Tourismusland…

Auch in Deutschland wachsen die Diskussionen um 2G, einzelne Gruppen wie arcona oder Privathotels verordnen sich selbst 2G – und die Gäste honorieren es. Italien bleibt dagegen cool und sieht keinen Lockdown kommen: Der Green Pass hat sich bewährt, auch in der Hotellerie.

Weitere interessante News finden Sie aus der digitalen Welt und aus dem Immobilien-Markt. Auch die kleinen Meldungen haben es in sich.

Bleiben Sie mutig! Mut frisst Miseren. Damit habe ich das Wort Mut in diesem Editorial acht Mal verwendet. Es bringt uns weiter.

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

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