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Peking-Ente? Nein, danke

Start einer China-Kolumne mit COTRI und Experte Prof. Dr. Wolfgang Arlt

11.1.2017

Hamburg. Mit dem neuen Jahr 2017 und dem bevorstehenden Jahr des Feuer-Hahns, welches am 28. Januar anfängt, erscheint auch eine neue reguläre Kolumne bei hospitalityInside.com, die COTRI Kolumne über neue Entwicklungen und Trends im chinesischen Outbound Tourismus und dem chinesischen Outbound Investment in Tourismus und Hospitality. Prof. Dr. Wolfgang Arlt bereist China seit über 30 Jahren und gehört heute u.a. zu den 500 weltweit führenden Tourismus-Experten der UNWTO. Mit seinem Forschungsinstitut, dem China Outbound Tourism Research Institute in Hamburg, gehört er zu den wenigen unabhängigen und internationalen Quellen über den Reisemarkt China. In regelmässigen Abständen wird er für dieses Magazin Markt-Zahlen und Fakten analysieren, Reiseverhalten und Eigenheiten beschreiben und so zum interkulturellen Verständnis beitragen. Wolfgang Arlt ist redaktioneller Experte für hospitalityInside und unser Spezialist für China. Seinen Einstieg heute gibt er mit einem sanften Thema: Kein chinesisches Essen für chinesische Reisende bitte!  

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Macher mit Mut gesucht

11.1.2017

Augsburg. Im Rückblick auf 2015 haben wir vor zwölf Monaten von einer "Verschärfung" der Trends gesprochen. Im Blick zurück auf 2016 würde ich heute von einer Zuspitzung der Trends sprechen, vor allem angesichts des turbulenten gesellschaftspolitischen Umfelds, das im vergangenen Jahr entstand. In der Hotellerie haben Übernahmen Betten-Giganten entstehen lassen, und die Chinesen haben eine andere Art von "Change", Wandel, gebracht. Die Gewichte haben sich verschoben. Der Druck auf die globalen Player wird in diesem Jahr noch weiter wachsen, denn sie alle müssen ihre Investitionen und Konzepte beweisen. Die Schere zwischen Mega und Mini scheint weiter aufzugehen, und genau das ist die Chance für die Kreativen und den Mittelstand. Deshalb braucht es im Jahr 2017 Macher mit Mut.