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Premier Inn verwandelt F&B-Krise in eine neue Strategie

Premier Inn South Shields UK, Breakfast Room

Hotel-Restaurants sind eher Kostenfaktor als Gewinnbringer. / © Exposure Photography

3.5.2024

Entlassungen werden unvermeidlich sein: Premier Inn UK wird in den nächsten zwei Jahren 112 Marken-Restaurants in Zimmer umwandeln und 126 weitere verlustbringende Restaurants nach und nach verkaufen. Die F&B-Krise hat auch den Hotelriesen getroffen.

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