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Progros-Geschäft peilt Europa an
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5.9.2013
Eschborn. Rund ein Drittel der Gesamtkosten eines Hotels fallen auf direkte Einkaufskosten. Dennoch liegt gerade auf diesem Gebiet noch einiges im Argen. Eine aktuelle Studie zum Einkaufsverhalten der deutschen Hotellerie definiert Schwachstellen, zeigt aber auch deutliche Verbesserungen und Trends auf.