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Dresden. Jährlich werden in der EU circa 88 Millionen Tonnen Lebensmittel entsorgt. Einer der Hauptverursacher ist die Hospitality, allen voran die All-Inclusive-Hotels mit bis zu 60% der erworbenen Lebensmittel, die im Müll landen. Ein Handbuch zeigt u.a. auf, wie sich Gäste aktiv zur Abfall-Vermeidung bewegen lassen.
Wien (25.3.2022). Das österreichische Finanzamt soll den Hotel-Unternehmen die vorausbezahlten Energieabgaben zurückerstatten. Das Modell gilt für dieses und nächstes Jahr. Die Branche ist erleichtert.
London. Von der Affen-Forschung in Afrika zur globalen, nachhaltigen Hotelmarke Beyond Green. Dazwischen liegt die Karriere von Costas Christ, dem Gründer der Nachhaltigkeitsberatung Beyond Green Travel, die seit 2021 zu Preferred Hotels gehört. Die Hotelmarke ist ein gemeinsames Baby und wurde m November 2020 eingeführt. hospitalityInside wollte wissen, was diese Marke "beyond", über das Normale hinaus, bietet.
London. Wenn ein Unternehmen vorspielt, es sei nachhaltiger als es ist, kann dieses von der Wettbewerbs- und Marktaufsichtsbehörde belangt werden. Das gilt bereits in zahlreichen Ländern wie Grossbritannien, Dänemark oder Australien. 40% der umweltfreundlichen Behauptungen im Internet sind potenziell irreführend und deuten auf Greenwashing hin.
Wiesbaden. Heute im Fokus: Pflanzliche Ernährung / Nachhaltige To-Go-Verpackung / Touristische Klimabilanzierung / Verwertung von Seifenresten / Radisson Korallen-Baumschule / RIU Tierschutz / Accor Meeresstrategie / Deutschland Tourismus CO2-Ausstoss.
Wiesbaden. Das Thema Nachhaltigkeit wird auch beim Buchungsprozess immer wichtiger. In den letzten Tagen stellten sich im deutschen Markt gleich zwei neue Buchungsplattformen für nachhaltige Hotels vor: EcoHotels und Faircations. Beide bauen auf bekannten Labels auf, aber die Service-Leistungen und Zukunftspläne unterscheiden sich deutlich.
Frankfurt. Wie viele Immobilien jetzt schon "grün" finanziert sind oder Teil "grüner" Transaktionen waren, ist noch schwierig zu ergründen. Die BNP Paribas Real Estate wagte eine erste Analyse aus ihrem Datenbestand. Die Asset-Klasse Hotels fällt noch nicht auf.
Augsburg. Infolge einer Antragsflut und drohender Mehrkosten in Milliardenhöhe hatte das neue deutsche Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz am 24. Januar 2022 alle möglichen Förderungen im Rahmen des Programms BEG der KfW mit sofortiger Wirkung eingestellt.
Augsburg. Heute im Fokus: Treibhausgas-Emissionen durch Plastikindustrie / Verschmutzung der Küsten durch Abwässer / Digitaler Ökosystem-Atlas Deutschland / Circular Economy immer beliebter / neue Verpackung für Lebensmittel / Upcycling von Bechern zu Büchern / Europäischer Emissionshandel / CO2-Auszahlung von Elektroautos / Green Compass für Geschäftsreisen / Ökologischer Fussabdruck von Berufskleidung / Nachhaltigkeit von KI / CO2-neutrales Smartphone / Net-Zero-Methodik für Hotels / Zukunftslabor für nachhaltigen Tourismus / Bettdecken aus Meeresmüll / Grünes Essen im Hotel / Hotel-Restaurant mit vertikalem Garten.
Wien. Mit einem "Klimateller" sollen österreichische Hoteliers künftig die klimafreundlichsten Speisen servieren. Er reduziert Emissionen. Die Branche bereitet jährlich 450 Millionen Essen zu.