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Was ist eigentlich mit der Nachhaltigkeit?

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Im F&B-Bereich gibt es besonders viele Möglichkeiten, Müll, Energie und Kosten zu sparen. / © Getty Images, Unsplash

25.9.2026

Seit Monaten bestimmt das Thema KI die Schlagzeilen – und das nach einem Hitzerekord-Sommer und historischem Niedrigwasser in vielen Seen und Flüssen. Ein neuer Report soll der Branche wichtige Impulse zum Thema Kreislaufwirtschaft liefern und zeigen, dass Zirkularität in Hotels nicht nur möglich ist, sondern auch wirtschaftlich sinnvoll.

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