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Gastro-Sterben in der DACH-Region beeinträchtigt Tourismus

Gefährdete Spezies: das kleine Wirtshaus um die Ecke. Immer mehr geben auf. / © Peter Hill Pixelio

12.4.2024

Wo die Beherbergungsindustrie auf verschlankte Konzepte setzt, sind mehr und mehr Urlauber bei ihrer Verpflegung auf Restaurants angewiesen. Doch bereits heute fehlen vielerorts Gaststätten. Die Destinationen fürchten einen Rückgang der Urlaubsqualität.

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