Immer mehr Unternehmen in Deutschland müssen ihre Zahlungsunfähigkeit eingestehen. Besonders betroffen war das Dienstleistungsgewerbe; damit gehört die Gastronomie zu den besonders risikogefährdeten Branchen.
Insolvenzverwalter haben derzeit Hochsaison. Deutschland geht in sein drittes Rezessionsjahr. Die Negativ-Spirale zieht weiter Gastro-Betriebe in die Tiefe, aber jetzt eben auch Hotelgruppen von mittlerer Grösse. Sie melden fast alle Insolvenz in Eigenverwaltung an. Was funktioniert das eigentlich? Wie arbeiten und denken Insolvenzverwalter? Ein Interview mit dem Spezialisten Dr. Florian Harig von der Kanzlei Anchor aus Hannover und dem erfahrenen Insolvenz-Kommunikator Alexander Görbing.
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