Hinter den Kulissen von New Yorks Luxus-Gastro-Welt floriert der Handel mit Reservierungen in Restaurants. Ein neues Gesetz soll damit Schluss machen.

Damit die Malediven ein Traumreiseziel bleiben, engagieren sich Hotels und Resorts vor Ort für Umwelt- und Artenschutz. Sie lassen aus angeschwemmtem Plastikmüll Schlüsselanhänger, Schmuck und Möbel fertigen, pflegen Korallenriffe oder rufen zur gemeinsamen Strandreinigung auf.  

Immer mehr Fachkräfte und wertvolle Arbeitskräfte verabschieden sich in den Ruhestand und nehmen ihr Wissen und ihre Erfahrungen mit. In Österreich gibt es nun eine Initiative, die diese Senioren zurück in die Beschäftigung holen will. 

Überall Kork. An den Wänden, dem Boden, der Decke, selbst Möbel und Deko-Objekte bestehen aus dem nachwachsenden Rohstoff. Denn auf der Mailänder Designwoche steht das Material mit dem etwas angestaubten Image in der "Casa Cork" im Mittelpunkt.

In Ulm wurde die weltweit erste Brücke aus Flachsfaser-Verbund eingeweiht. Diese ist nicht nur ein Beispiel für Kreislaufwirtschaft, sondern ausserdem ein Musik-Instrument.

Im Hype vergessen viele, dass KI aktuell noch nicht in der Lage ist, selbstständig tiefgreifende und authentische Erlebnisse zu bieten, die Kunden erwarten. Das spricht ein Beratungsdienst jetzt klar zum Thema Marketing aus.

Wie sieht die Zukunft des Tagungs- und Kongress-Standorts Deutschland aus? Ein Innovationsverbund nimmt gängige Standards und Prozesse von Business Events unter die Lupe und präsentiert Megatrends.

Mit einer Crowdinvesting-Kampagne bringt die österreichische Loisium-Gruppe neuen Schwung in ihre Expansionspläne. Investoren, Wein- und Genussliebhaber können jetzt direkt in die Weinhotels investieren. 

Menschenrechte sind im Tourismus bislang ein weitgehend blinder Fleck. Um das Bewusstsein dafür und für nachhaltige Geschäftspraktiken in dem Sektor zu schärfen, haben namhafte Verbände und Organisationen ein digitales Training gelauncht.

Six Senses ist ein globaler Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit. Für die konsequente Umsetzung der Strategie in den Resorts gab es jetzt die höchste Zertifizierungsstufe von Control Union, einer offiziellen Zertifizierungsstelle des Global Sustainable Tourism Council (GSTC).

Robotik und Automation sind weiterhin auf dem Vormarsch. Einige Trends werden das Jahr 2025 prägen – von Hochleistungsrobotern, ausgestattet mit Bildverarbeitungs-Systemen, bis hin zu humanoiden Alleskönnern in der Spülküche wie am Fliessband.

Um Mitarbeitern die Menü-Auswahl in Restaurants unter Nachhaltigkeitskriterien zu erleichtern, führt die SV Group aus der Schweiz den Eco-Score ein. So erkennen die Gäste auf einen Blick, wie CO2-arm, saisonal und biodivers sie speisen.

Informationen suchen Touristen am Smartphone und nicht mehr in Broschüren: Paris schliesst nun das letzte, in der Stadt noch vorhandene Tourismusbüro. Wer offline Hilfe benötigt, findet diese nun andernorts.

Kaffee und Snacks "to fly" statt "to go": In China erobern Lieferdrohnen und Flugtaxis den Luftraum. Trotz kleiner Turbulenzen boomt die Wirtschaft über den Köpfen der Menschen. Das liegt auch an der Hilfe von ganz oben.

Die Event Location in Brüssel steht längst fest, jetzt folgen der Titel und das Programm des 8. HospitalityInside Think Tank (HITT) am 26./27. Mai 2025: "Nature's Appeal: Can Hospitality be regenerative? Risk, Resilience & Innovation." Hier die Inhalte; die Namen der Experten folgen in Kürze. Sie können sich ab sofort anmelden. 

Hotels Tomorrow? Das ist Wissen, wohin die Branche driftet, wo sie neue Konzepte und Profits sieht, querdenkt, diskutieren will. Einfach HOT. Die Webseite für die neue Europa-fokussierte Investment-Konferenz in neuem Format ist jetzt online, samt Themen. Save the date für ein entspanntes Event-Format mit tiefgründigen Inhalten: "Hotels Tomorrow – The Unconference", am 17./18. Februar 2025 in Paris. (Anm. Red.: Dieser Termin ist inzwischen auf den 30. Juni/1.Juli 2025 verschoben.) 

Die wichtigsten Termine sind im Jahreskalender 2025 bereits notiert. Die 27. Expo Real in München wird vom 6.-8.Oktober stattfinden. Das Hospitality-Cluster wächst und das Networking wird immer wichtiger. Der Gemeinschaftsstand "World of Hospitality" wartet dieses mal mit zwei Get-Together Events auf.