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Köln. "Es gibt wieder mehr Menschen, die bereit sind, für Dienstleistung zu bezahlen. Die Geiz-ist-geil-Zeiten sind vorbei." Professor Birgit Mager beruft sich dabei auf aktuelle Studien und macht auch der Hotellerie Mut. Seit 1995 lehrt sie an der Fachhochschule Köln Service-Design. Dahinter verbirgt sich die Fähigkeit von Designern, Dinge des Alltags aus der Sicht des Kunden nützlich und nutzbar zu machen. Und das gilt nicht nur für Produkte, sondern auch für Services.

Wiesbaden. Noch vor zwei Jahren betrachteten Hotel-Entwickler in Deutschland das Thema Patientenhotels eher skeptisch. Inzwischen ist Bewegung in den Markt gekommen. Eine Projektankündigung folgt der nächsten, mehrere renommierte Hotelgesellschaften sitzen bereits mit Kliniken in einem Boot. Trotzdem warnen Fachleute vor zu grosser Euphorie in diesem Segment.

Mönchengladbach. Deutsche Hotels leiden unter alten Pachtverträgen. Viele Verträge halten dem aktuellen Marktdruck nicht mehr stand. Die alte Dorint AG, das ehemalige Four Seasons Berlin oder das frühere InterContinental Stuttgart sind negative Beispiele für den Disput zwischen Eigentümern und Pächtern, neue oder veränderte Konditionen auszuhandeln. Ein Hotelberater gibt Verpächtern einen Fragenkatalog an die Hand, mit dem sie ausloten können, ob ein Betreiberwechsel Sinn macht.

Berlin. Nach dem zweiten Weltkrieg beteiligte sich der Berliner Import- und Exportkaufmann Samuel Braun an seinem ersten Hotel, dem Savoy in Berlin. Inzwischen zählen vier Hotels in Westberlin zur Samuel Braun Group, deren weitere Standbeine das Hotelbusiness erfolgreich ergänzen.

Berlin. Mit Riesenschritten expandiert die Hotelgruppe Grand City Hotels & Resorts in Deutschland. Dahinter stecken ein finanzkräftiges Investoren-Konsortium und ein ambitioniertes Management-Team, das grosse Pläne für die Zukunft hegt.

Wiesbaden. Ein Rauchverbot in öffentlichen Bereichen wie Behörden, Zügen, Bussen und Bahnen ist seit Februar auch für Deutschland ab 2008 beschlossen. Das Rauchverbot in Gaststätten bleibt aber im Entscheidungsbereich der einzelnen Bundesländer, die individuelle Ausnahmen gestatten. Nun hoffen viele Nichtraucher auf ein endgültiges "Aus” aus Brüssel. Doch während der EU-Kommission noch die Hände gebunden sind, scheint sich in Deutschland im Hintergrund der Rauch von selbst aufzulösen.

St. Christoph/Arlberg. Mit einem elitären Lernrefugium will das Arlberg Hospiz im Wintersportort St. Christoph, Österreich, zehn Monate Auslastung zu Top-Preisen sichern. Prominente stehen Pate für diese Weiterbildungsidee in 1.700 Metern Höhe.

Berlin. "Eine gute Konjunktur kann strukturelle Schwächen des Hotelstandorts Deutschland nur bedingt überdecken", sagte der Vorsitzende des Hotelverbandes Deutschland Fritz G. Dreesen am Mittwoch auf der Jahrespressekonferenz des Verbandes in Berlin. Er prangerte die Missstände an, die den Aufschwung von 2006 erneut oder immer noch in Frage stellen könnten. Dazu gehören u.a. der unverändert hohe Mehrwertsteuersatz für die Hotellerie, die skandalös hohen Rundfunkgebühren im Europa-Vergleich und aktuell die Beibehaltung deutschen Rechts bei vertraglichen Schuldverhältnissen mit ausländischen Gästen. Dreesen appellierte an die Bundesregierung, endlich für mehr Chancengleichheit innerhalb Europas zu sorgen.

Berlin. Das seit acht Jahren jeweils zur ITB mit Spannung erwartete Treugast Investment Ranking der führenden Hotelketten in Deutschland sorgt auch in diesem Jahr für Überraschungen. Eine davon: Deutsche Hotelketten behaupteten sich überdurchschnittlich gut, eine von ihnen steigt sogar neu in die Spitzengruppe des Rankings auf. Den Preis als „Most wanted Investment Partner" erhielt jedoch ein amerikanisches Unternehmen.