Rubrik Operations

News & Stories

Marken-Performance: Die Kluft vergrössert sich
5.9.2025

Grosse Marken haben ihr Portfolio seit 2014 auf durchschnittlich 24 Marken im Jahr 2024 verdoppelt. Zusätzliche Marken führen jedoch nicht unbedingt zu einer stärkeren RevPAR-Performance, wie eine internationale Analyse zeigt. 

Meininger Ho(s)tels startet einen neuen Expansionsschub ohne Hektik
Den Mehrwert bringt das Mehrbett-Zimmer
1.8.2025

Drei, vier Hotel-Eröffnungen pro Jahr lassen sich umsetzen und bequem finanzieren. Trotzdem wächst die Expansion quer durch Europa. Der COO von Meininger Hotels, Thomas Hagemann, bleibt bescheiden. Im Mittelpunkt bleibt das Bett, nicht das Zimmer. Über das Modell vom Hostel zum Hybrid. 

Österreich: Trinkgeld mit Sozialversicherung
25.7.2025

Nach längeren Diskussionen innerhalb der Regierung hat sich die Dreier-Koalition in Wien nun doch auf eine einheitliche Behandlung von Trinkgeldern geeinigt. Diese bleiben steuerfrei, aber sozialversichungspflichtig. 

Hampton-Buchung mit Überraschung
25.7.2025

Fehler können passieren, doch wenn der Glaube ans Reservierungssystem stärker ist als die Buchungsbelege des Gasts, dann läuft etwas gründlich daneben. Ein Erlebnis unseres Kollegen Fred Fettner in einem Hampton by Hilton Hotel.  

BWH wächst weiter in Europa und zeigt sich trotz Marktdruck flexibel
Der Partner für alles
11.7.2025

Es war die erste gesamt-europäische Tagung der Best Western-Hotelfamilie, die sich immer stärker zum Berater ihrer Mitglieder entwickelt. Die Gruppe bleibt diversifiziert vom 12-Zimmer-Hotel bis zu White Label-Partnern; zudem hilft sie durch "verstecktes" Key Money und Rabatte beim Energie-Einkauf. Ein Interview mit Sara Digiesi (CEO Italy & Malta) und Marcus Smola (CEO Central Europe).

Auf jeden Fall nicht, was sich alle vorstellen - Bayerische Touristiker diskutieren
Was ist Qualität?
4.7.2025

Qualität ist für jeden etwas anderes. Bayerische Touristiker haben versucht herauszufinden, wie sie Gäste-Erwartungen und Angebote übereinstimmen. Ab wann setzt die Wertschöpfung ein? Im Volumen oder in der Qualität? Den Zahlen folgen die Fakten.

Europaweite Sammelklage gegen Booking nimmt Fahrt auf
30.5.2025

Nationale Hotelverbände aus über 25 europäischen Ländern, unterstützt von der HOTREC, schliessen sich in einer Sammelklage gegen Booking zusammen. Auch Schweizer Betriebe können sich beteiligen. Die Anmeldung ist bis Ende Juli möglich.

US-Gigant will europäische Unternehmen kaufen und sein Modell einführen
Neuer Wettbewerb im Procurement
30.5.2025

Die CapEx-Reserven in der Hotellerie haben sich aufgrund des Coronavirus mehr als verdoppelt. Procurement ist mehr als nur Einkauf. FF&E wird budgetiert, OSE wird übersehen. Nordamerikas führendes Procurement-Unternehmen will nun auch in Europa seinen Teil des Kuchens abbekommen.

Booking muss Preise in der Schweiz senken
23.5.2025

Nach zahlreichen Klagen gegen Booking.com in Frankreich, Spanien und Italien geht nun auch die Schweiz gegen die OTA vor. Da sich Lex Booking als wirkungslos entpuppte, werden nun härtere Geschütze aufgefahren.

Wie lassen sich Hotel-Design und Raum-Akustik in Einklang bringen?
Die Sache mit dem Schall
23.5.2025

Im Gegensatz zu schlechtem Design kann man schlechte Raum-Akustik nicht sehen. Allerdings kann sie massiv die Aufenthaltsqualität beeinträchtigen. Das "Unerhörte Hotel" ist für die Gäste oft eine Qual. Die akustische Atmosphäre lässt sich optimieren. 

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