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Berlin/Wien. Das zweite Corona-Jahr, 2021, war erneut bescheiden und bleibt extrem nüchtern und teils bitter in seinen Prognosen für 2022. MRP Consult Wien und Berlin mit einer kompakten Zusammenfassung.

München. Die Ernährung der Weltbevölkerung wird angesichts des Klimawandels zu einem noch grösseren globalen Problem als bisher. Abhilfe schaffen können Gentechnolgie und Lebensmittel-Kulturen. Selbst die ersten Deutschen könnten sich vorstellen, in Zukunft "Cultured Meat" zu konsumieren.

Augsburg. Industrie-Roboter vermehren sich stark. Professionelle Service-Roboter ebenso. Die meisten Service-Roboter kommen aus Europa, wo die Nachfrage auch seitens der Hospitality-Branche wächst. Ein Roboter schafft pro Weg im Restaurant 60 Kilo leeres Geschirr weg, ein anderer agiert per Stimm-Erkennung in Echtzeit mit Menschen, andere arbeiten so schnell wie dreieinhalb Barkeeper oder ersetzen bald den Nachtportier.

London. Die Pandemie traf Preferred Hotels genauso wie andere Kooperationen, trotzdem schaffte das Unternehmen es, die Zahl der Neuzugänge über die letzten zwei Jahre relativ hochzuhalten.

Hochheim/Frankfurt. Die Budget-Kette B&B ist in der Pandemie bisher weitergewachsen, u.a. auch durch Hotel(gruppen)-Übernahmen. Deshalb gibt es jetzt zwei weitere Zimmer-Kategorien und mehr Service, der mehr Umsatz bringt. Max Luscher über Details.

Augsburg. Brookfield muss sein Kapital investieren – weshalb die Hotelplattform Edyn wächst. Mit den "Hybrid-Hotel-Marken" Locke und Cove wagt sich der Asset Manager aus den USA erstmals von Grossbritannien nach Deutschland. Der Stil aus opulentem Wohnen, flexiblem Arbeiten und Leisure indoor wie outdoor soll überzeugen.

München. Das Serviced Apartment-Segment bewegt sich aufgrund geringerer Blessuren unbeschwerter durch die aktuelle Krise. Die Strategien pendeln zwischen klassischer Hotellerie und Wohnwirtschaft. Themen wie Wachstum via Franchise oder Senior Living-Konzepte markierten das neue hybride Spektrum, aber auch den wachsenden Druck aus allen Richtungen – auch von den Hotelketten. In den nächsten Monaten soll ein eigenes Ranking für Serviced Apartment-Betreiber entstehen.

Köln. "Man konnte sich schon wieder in anderen Hallen, bei Banken, Investoren und Versicherungen, sehen lassen und gute Gespräche führen, selbst wenn sie die Hotellerie noch mit Samthandschuhen anfassen," zieht Karl-Heinz Pawlizki, CEO von Dorint Hotels & Resorts, am ruhigeren Mittwoch der Expo Real ein positives Fazit. Für seine Gesprächspartner hatte er den Geschäftsbericht 2020 im Gepäck. Man sieht sich wieder auf einem guten Weg.

Frankfurt/München. Mit der Mitte Juli angekündigten Marke Steigenberger Porsche Design Hotels gibt Deutsche Hospitality jetzt Gas auf der Fahrt in den globalen Luxus-Lifestyle-Himmel. CEO Marcus Bernhardt erläuterte in einem Gespräch mit hospitalityInside.com Details zu Vertrag, Design, Kosten und Expansion.

Augsburg. Wie widerstandsfähig ist die Hotellerie in dieser Krise? Fest steht, die Betriebe durchlaufen weiter Hochs und Tiefs. Investoren und Betreiber hinterfragen sich gegenseitig, Banken bleiben vorerst selektiv, wohingegen unter dem "Hospitality"-Mantel neue Vielfalt und neuer Wettbewerb aufblüht. Eine Momentaufnahme zum Start der Expo Real 2021 in München am Montag.