Liebe Insider,

die deutschen Wähler haben am vergangenen Sonntag immerhin mit dem Chaos und den Versäumnissen der bisherigen Regierungskoalition abgerechnet. Mutig allerdings waren sie auch nicht, denn mit viel Glück und winzigem Vorsprung wird jetzt vermutlich der bisherige Finanzminister Olaf Scholz "die neue Merkel". Das ist der, der im März 2020 die "Bazooka" für die Branche rausholte, ihr Grosses und Unbürokratisches versprach – und genau diese Branche dann fast abschoss.

Sollte die inzwischen vielfach erwartete "Ampel"-Koalition aus Rot, Gelb und Grün zustande kommen, wird der Lobbyismus der deutschen Branche schwieriger werden.

Unverständlich sind mir die vielen Diskussionen um 3G oder 2G in der Branche. Es müsste eigentlich nur noch 2G gelten, um dieses Virus endlich loszuwerden. Andererseits würde vor allem die Gastronomie dann wieder mehr Umsatz verlieren. Glauben Sie denn, dass Sie bei 3G weniger meckernde Gäste haben als bei 2G? Jeder Euro, der dieses Jahr wegen 3G mehr gemacht wird, könnte sich nächstes Jahr um ein Vielfaches rächen. Die Branche ist noch längst nicht über den Berg.

Es ist noch viel Geduld gefragt. Das signalisieren definitiv die Zahlen von STR. Macy Marvel hat den Sommer 2021/2020 auf europäischem Level analysiert, ebenso wie die explodierende Pipeline, aufgrund derer Nachfrage und ADR deutlich schrumpfen werden. Aber die USA erlauben wieder Einreisen und Grossbritannien lockert weiter ab kommenden Montag.

Gute Nachrichten kommen von den deutschen Serviced Apartments: Sie näherten sich im Sommer fast schon dem Vor-Corona-Niveau an. Leisure-Gäste haben das Segment entdeckt.

Und das Hin und Her über 3G oder 2G spiegelt sich heute in krasser Form wieder im Bericht von Fred Fettner über die österreichischen Pläne für die kommende Winter-Saison. Die Lust auf Schnee und Kälte ist bereits grösser als 2019! Deshalb müssen auch die Bergbahnen funktionieren, aber wie kontrolliert man am Lift den Impfstatus und Tests? Bei 3G provoziert das nur lange Schlangen. Und 2G auf der Skihütte ist auch in der Kritik, weil man damit wieder Menschen ausschliesst.

Da muss doch die Digitalisierung helfen können?!? Mitnichten – dieses Mal blockiert der Datenschutz das Drehkreuz. Unglaublich, wie kompliziert, verworren und verwirrend unsere Systeme und Strukturen sind. Von einer funktionierenden digitalen Gesellschaft sind wir noch sehr weit entfernt.

Nein, es ist kein Zufall, dass sich unsere Meldungen heute fast nur mit Nachhaltigkeit befassen. Die Infofluten zu diesem Themenkreis werden auf meinem Schreibtisch täglich grösser. Jetzt müssen nur noch Unternehmen wie die Deutsche Seereederei begreifen, dass man nicht zweimal hintereinander "grüne" Immobilien und Marken ankündigen sollte, wenn man keine Details nennen kann; dann ist es nämlich Greenwashing.

Aber es tut sich viel inzwischen in der Branche und auch viel Gutes, wie unser Sustainability Mix zeigt. Und genauso ziehen wieder die Meldungen aus der Immobilien-Welt an.

Bis nächsten Freitag!

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

Liebe Insider,

"Corona ist vorbei", sagte die Schaffnerin im ICE am Dienstag angesichts des übervollen Zuges. Das sehe ich nicht so. Bundesgesundheitsminister Jens Spahn sprach diese Woche von einem Ende der Pandemie im Frühjahr – falls wir Herdenimmunität erreichen. Da bin ich auch noch skeptisch, allerdings auch, weil wir nicht abschätzen können, wer nach der Bundestagswahl am Sonntag in Deutschland die Weichen neu stellt.

Und etwas Drittes hat mich nach der Tagung des IHA Hotelverbands Deutschland diese Woche in Berlin zum Nachdenken gebracht: Es gibt Hoteliers, die ihre ganze Not und ihren Stress der letzten 18 Monate sofort vergessen haben, sowie die Millionen-Hilfen auf ihren Konten waren - und die danach sofort wieder nach dem "Level von 2019" lechzen.

Das andere Extrem sind die Hochsensiblen, die jede Schwingung mitnehmen. Im Hotelverband gibt es auch "Vibes" für Veränderung, aber der Transformationsprozess wird noch lang sein, und schmerzhaft. Die Diskussion um den Mitarbeiterschwund hat gezeigt, wie unerschütterlich noch das Selbstbewusstein der "Old School" ist.

Augen auf für den Wandel! Im schlechten wie im guten Sinne. Zahlen machen das Pandemie-Elend sichtbar: So zeigen im Europa-USA-Vergleich die GOP-Zahlen pro verfügbarem Zimmer eines Datenanalytikers den desaströsen Rückgang in der Zimmerrate, in der Profitabilität, im Housekeeping – und in den überraschend schnell steigenden Lohnkosten.

Der Veränderungsdruck bleibt gross, deshalb weiter Augen auf! "Die Welt steht vor noch nie dagewesenen Herausforderungen, wir werden noch nie dagewesene Antworten brauchen", sagte der Londoner Investment-Profi, Welt- und Wirtschaftsanalytiker Wes Paul in seiner Keynote bei unserem HITT Think Tank vor zwei Wochen. Vieles, was er sagte, klang dramatisch, aber leider auch sehr wahr.

Wir fassen heute wesentliche Aussagen von ihm zusammen und übermitteln gerne auch seine Message an Sie alle: "Es sind die besten und die schlechtesten Zeiten für Sie, aber auch eine Chance für diese Branche, mit gutem Beispiel voranzugehen. Wir können ein Beispiel für den Wandel sein, wir können das Verhalten beeinflussen. Wir können diejenigen sein, die im privaten Sektor zeigen, dass es profitabler ist, wenn man es richtig macht. Und wir können zeigen, dass wir vorausschauend denken, indem wir Technologien übernehmen, wo andere zögern, und gleichzeitig diese Veränderungen, die die Ergebnisse verbessern können, in Angriff nehmen." Er glaubt fest an diese krisengeschüttelte und krisenerprobte Branche.

Nur noch zwei Wochen, und viele von uns packen wieder den Koffer zur Expo Real. Endlich wieder! Der Hospitality-Marktplatz dort kann sich sehen lassen! Und die Messe setzt die Hotel-Konferenz wieder fort, dieses Mal mit fünf Diskussionsrunden. All diese Infos, auch zur World of Hospitality, finden Sie auf unserer Seite 1 – ebenso wie die Links zu den 15 Aussteller-Profilen unter dem Menü-Button "Marketplace" mit der Landing Page des Gemeinschaftsstandes. 

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

Liebe Insider,

der 4. HITT, das erste hybride Event: Der HITT 2021 hat Spass gemacht an diesem Montag und Dienstag im Münchner Co-Working Space. Dort floss viele positive Energie, die Gespräche quirlten bis in die Nacht hinein. Viel Lob gab's aber auch von virtuellen Teilnehmern, die in den Raum hineinschauen und ebenso in Ton und Foto live zuschalten konnten. Technologie macht vieles möglich – auch nachhaltige Konzepte in Ihren Hotel-Unternehmen.

Unser Think Tank hat sich gleich zwei Tage lang dem ineinandergreifenden Power Package aus Nachhaltigkeit und Digitalisierung gewidmet. 16 internationale Top-Redner in 10 Sessions – von dem grossartigen Investment-Profi und Zukunftskümmerer Wes Paul aus London über den selbstbewussten Six Senses-CEO Neil Jacobs und ideenreichen Accor-CTO Floor Bleeker bis hin zu den anderen Hochkarätern mit jahrzehntelanger Expertise rund um den Globus…

Susanne Stauss listet sie alle auf; sie hat für unsere Abonnenten Kern-Aussagen aller Panels zusammengefasst. Eine Kurzversion davon finden die User auf unserer Seite 1, mit Zitaten von Teilnehmern.

Es war viel Stoff – mit einer hohen Lernkurve. Im Hintergrund formieren sich sowohl Asset Manager, die über neue KPIs wie den Carbon Footprint per Room nachdenken, Politiker bereiten konkrete Regulierungen vor, traditionelle Bauträger experimentieren mit Modulbauweisen unterschiedlicher Materialien und Einzel-Unternehmer mit erfolgreichen Holzhotels bekommen gar keine Finanzierung.

In der Praxis läuft noch viel falsch. Aber in der Hotellerie gibt es auch noch wenig fundiertes Wissen darüber, wie man's anpackt. Ohne digitale Messinstrumente gibt's jedenfalls keine Daten und damit keinen Beweis für Einsparungen, aus denen sich geringere Kosten und mehr Rendite entwickeln. Digitalisierung macht Nachhaltigkeit erst möglich! Darüber waren sich alle Experten einig – und: Die Eigentümer müssen den ersten Schritt gehen, kalkulieren, investieren und dann die Kosten teilen. Collaboration ist der Zement der Zukunft!

Der Rahmen ist jedenfalls gesetzt fürs nächste Jahr. Sustainability & Digitalisation bleiben unser Thema. Save the date: 27./28. Juni 2022, dann hoffentlich wieder in Berlin und auf dem Schiff!

Die weiteren Themen heute: Ferienhäuser und -wohnungen zählen zu den Gewinnern in der Covid-Krise. Sylvie Konzack analysiert in Zahlen, weshalb sie in Deutschland die klassischenHotels alt aussehen lassen. Ebenso aktuell im wieder anlaufenden Event- und Messe-Geschäft: ein bemerkenswertes OLG-Urteil zu Hotelstornos in der Pandemie. Hotelier und Gast müssen sich die Kosten teilen.

Im Hotelmarkt Deutschland geht's langsam aufwärts, in der Schweiz noch länger nicht. Neue Studien und Marktreports pendeln zwischen Hoffnung und Härten. Polens Hotel-Pipeline spült gerade in der Pandemie jede Menge neuer Kettenhotels hoch; in Spanien kämpfen Zimmermädchen für ihre eigene Buchungsplattform, weil sie nur Hotels fördern möchten, die sie fair behandeln; und unter den Unicorns dieser Welt bereitet sich jetzt SiteMinder auf den Börsengang vor.

Heute müssen Sie tief eintauchen in die Themen… Viel Vergnügen dabei!

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

Liebe Insider,

diese Ausgabe bietet viel Stoff zu weiteren Diskussionen. Ich fange mit Accor-CEO Sébastien Bazin an. Die Pandemie hat ihn "humble", demütig, gemacht. Er zeigt mit dem Finger auf sich selbst, dafür dass er das Thema Mitarbeiter nicht früher deutlich ernster genommen hat. "Wir Arbeitgeber waren blind! Es ist eben auch unser Fehler!", sagt er.

Er hat über Lösungen nachgedacht – und er möchte mehr Menschen aus dem "Talent Pool" von Millionen Flüchtlingen engagieren, die durch Covid-19 ihren Job verloren haben. Dabei denkt er auch an viele gut ausgebildete Menschen, nicht nur an die unteren Ränge. Accor hat sich bereits herangetastet.

Der nächste Pool mit Potenzial ist für ihn die "Remote Industry". Accor testet es bereits an 400 Hotels in Frankreich. Leere Konferenzflächen und Zimmer, umgebaut zu Büros, sind umsatz-versprechende Alternativen für den Home Office Worker in der Nachbarschaft, der einen ruhigen Ort zum Arbeiten und für Meetings braucht.

Ich habe Sébastien Bazin letzte Woche in Berlin getroffen; er war in Plauder-Laune. Er kündigte einen neuen Rollout für Franchisenehmer an, eine neue digitale Plattform, sprach über Soft Brands, Cash Cows und Mega-Märkte. Was mir persönlich gefallen hat: Er hat bei einigen Fragen zuerst nachgedacht und dann gesprochen. Andere CEOs bevorzugen die umgekehrte Reihenfolge.

Radisson-CEO Federico González hat am IHIF im Kontext der Home Workers das passende, konvertierbare Zimmer vorgestellt: Die Räume lassen sich durch zwei Personen innerhalb von 15 Minuten vom komfortablen Hotelzimmer in einen Tagungsraum für Acht verwandeln. Die Meeting-Möbel und der Raumteiler kommen aus der Decke. Ein Video zeigt das Prinzip, Detail-Infos gibt es aber erst Ende Oktober. Wir haben am IHIF auch noch mit den beiden grössten Franchisegebern der Welt gesprochen: Wyndham und Choice. Überall ist Bewegung.

Nachdem wir in der letzten Ausgabe die Sommer-Saison in der DACH-Region, in Italien und Spanien mit Zahlen und Stimmen beleuchtet haben, analysiert Sarah Douag heute die "heissen Monate", die Frankreich teilweise Rekorde bescherten, die Niederländer und Belgier aber insgesamt eher deprimierten.

Die gemischte Gefühlslage in diesen drei Ländern bleibt: Frankreich sagte der Branche nämlich weitere Finanz-Unterstützung ab Oktober zu, während die Niederlande und Belgier ziemlich leer ausgehen werden. Der durchwachsene Sommer in der Hotellerie Zentraleuropas spiegelt sich übrigens auch in den Airline-Statistiken: Die Buchungen erreichten noch nicht einmal 40% des Volumens von 2019.

Es geht aber noch dramatischer: Mit einem Minus von 80% hat das Geschäftsreise-Segment 2020 in Deutschland den Absturz seiner Geschichte hingelegt. Remote Working beeinflusst bereits die Zahlen des 1. Halbjahres, wie die gerade publizierte Geschäftsreiseanalyse zeigt.

Der Markt ist in Bewegung, überall: Bill Gates ist jetzt Mehrheitsaktionär von Four Seasons. Ist das gut? Sarah Douag wägt ab. Innegrit Volkhardt vom Bayerischen Hof München hat ihre 51 Zimmer kleine, schmucke Tenne in Kitzbühel an den Eigentümer des Fairmont Vier Jahreszeiten in Hamburg verkauft: ein bayerisches Add-On für das Luxushotel im Norden.

Insgesamt beginnt sich das deutsche Gastgewerbe langsam zu erholen, trotzdem sind die Ankündigungen aus der Politik heiss ersehnt, vor allem in der Stadthotellerie: Die Überbrückungshilfe III Plus bis zum 31. Dezember 2021 verlängert. Das ist beschlossen. Auf Wähler-Fang geht Olaf Scholz unterdessen, indem er als Kanzler-Kandidat in den Medien verspricht, den reduzierten Mehrwertsteuersatz auf Dauer beizubehalten.

Es gibt viel zu diskutieren und noch viel mehr Wissen aufzubauen, um die aktuelle Dynamik richtig einschätzen zu können. Deshalb freut sich unser Team jetzt auf Montag und Dienstag – auf unseren Think Tank und auf das thematische Power Package aus Nachhaltigkeit und Digitalisierung! Es sprechen und diskutieren 16 hochkarätige Experten in 10 Runden, und es kommen etwas mehr Teilnehmer physisch nach München als wir digitale Zuhörer und Zuschauer haben. Damit liegen auch wir voll im Event-Trend. Mit seiner 4. Edition ist der HITT inzwischen selbst dabei, ein nachhaltiges Event zu werden… Wir freuen uns auf den Dialog mit unseren Gästen!

Viel Spass beim Lesen heute!

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

Liebe Insider,

für die Fans des Internationalen Hotel-Investment Forum Berlin war die Wartezeit lang gewesen: Erstmals seit März 2019 trafen sich Immobilien-Experten und Investoren wieder im InterContinental Berlin – das aber nicht mehr mit 3.000 Teilnehmern, sondern nur noch mit rund 1.000. Die meisten werteten allein das Zustandekommen dieses Events als positives Signal – als wichtigen emotionalen Push für die schwer geschundene Branche.

Hoteliers, Bänker und Developer wirkten zumindest stressfreier als in der Enge des Booms vor zweieinhalb Jahren. Grosse News gab's keine, dafür glichen die CEOs ihren Frust und ihre Erwartungen ab. Ein erster Stimmungsbericht heute, ausführlichere Interviews von Susanne Stauss und mir folgen in der nächsten Ausgabe. Das IHIF geht erst heute mittag zu Ende.

Wie war der Sommer in Europa? Unsere Korrespondenten zitieren die offiziellen Statistiken sowie Frust und Freude von Hoteliers aus Budget wie Luxus. In der DACH-Region gab es seit Juni etwas mehr Sonne als Wolken, in Italien und Spanien war es eher umgekehrt: Es gab mehr Probleme als Erfolge. Die Situation bleibt tricky. Allen gemeinsam ist der Mitarbeiter-Schwund und die extrem kurzfristigen Buchungen von 1-2 Wochen vor der Anreise.

Europäische Pipeline-Zahlen, die kurz vor dem IHIF veröffentlicht wurden, werden den Druck noch erhöhen: In diesem Jahr erreichen die Hotel-Eröffnungen in Europa mit mehr als 100.000 neuen Zimmern ein Allzeithoch. Damit entlädt sich der Projekt-Stau seit 2019. Der Wettbewerb steigt also weiter. Den Mitarbeiter-Schwund – zumindest im Luxussegment – versucht hingegen eine virtuelle Job-Börse in Frankreich zu entschärfen; Sie können mitmachen.

Damit Reisen künftig nicht zum Finanztrauma für die Urlauber wird, fällt in Deutschland am 1. November offiziell der Startschuss für den Deutschen Reisesicherungsfonds. Unser News-Mix ist heute wieder gespickt voll mit Projekten und in den Sustainability News finden Sie u.a. Neuigkeiten über eine E-Mobility-Plattform und E-Cargo-Bikes für Hotels.

Und damit spannen wir – ein letztes Mal – den Bogen zu unserem Think Tank. Auch für dieses hybride Event zeichnet sich eine deutlich höhere physische Beteiligung in München als virtuell ab. Heute stellen wir Ihnen die Sponsoren des HITT vor: Accor, Drees & Sommer, IDeaS, Deutsche Hospitality, Duetto, Uniper, Expo Real und Hotelschool The Hague. 

Diese bunte Vielfalt spiegelt die branchenübergreifende Vernetzung des Themas: SUSTAINABILITY & DIGITALISATION: THE CHANGE DRIVERS. The Decade of Action: How Sustainability leads the agenda, how Digitalisation enables it. 

Es gibt nur noch freie Plätze im Co-Working Space in München. Oder Sie schalten sich virtuell dazu. Last minute darf man auch bei uns noch buchen! Das liegt dieses Jahr schliesslich voll im Trend.

Das gilt auch für die Expo Real: Auch hier haben sich uns last minute noch Unternehmen als Aussteller der World of Hospitality angeschlossen, und wir haben den zweiten Stand noch einmal erweitert. Letzte Gelegenheit, sich einen festen Platz an der Messe zu sichern.

Ein schönes Wochenende und eine gute Woche wünscht Ihnen 

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

Liebe Insider,

Masken nur in den Geschäften, wenig Abstand zwischen den Miet-Liegen, viel Platz unter den Pinienbäumen, gutes Essen und ein Super-Service in der Gastronomie… So haben uns die Kroaten in diesem Sommer-Urlaub empfangen, nachdem sie an der Grenze und später im Tourismusbüro unsere "Covid Papers" eingesehen hatten. Bürokratie scheint zu beruhigen. Den europäisch-bunten Urlaubermix in Kroatien habe ich insgesamt als achtsam empfunden. Jeder weiss, worum es geht.

Es geht um die 4. Welle, die sich gerade wieder massiv in Zentraleuropa aufbaut. Diese wollen die Länder überwiegend ausbremsen, indem sie nur noch die Geimpften und Genesenen oder auch noch die Getesteten mit ins Restaurant lassen wollen. Die Uneinigkeit ist wieder einheitlich, und der Flickenteppich des letzten Sommers ist ein Dejá Vu. Eines aber ist klar: Der Druck auf die Ungeimpften wächst. In einer kosmopolitischen Branche wie dem Tourismus ist dies ethisch-moralisch zweifelhaft, de facto aber die einzige Lösung: Entsteht keine Herdenimmunität, wird das Virus nicht verschwinden.

Die Anschlussfrage für die Branche ist nämlich: Wie lange soll sie noch weiterleiden? Die EMEAA-Region ist immer noch die grösste Herausforderung, sagt IHG-CEO bei der Vorstellung der – niederschmetternden – Halbjahreszahlen. Und Duncan O'Rourke von Accor sagt im Interview mit mir heute das Gleiche: Europa tut sich schwer, Deutschland noch schwerer… Den CEO der Northern Region bedrückt vor allem der Mitarbeiter-Schwund, er versucht mit lokalen Task Forces gegenzusteuern. Auch die leeren MICE-Hotels müssen neu gedacht werden: Hier hat er neue Kreativteams etabliert. Er gibt sich nüchtern und lösungsorientiert.

In der Welt der Mega-Ketten hat sich laut Ranking des US-Magazins Hotels seit letztem Jahr fast nichts verändert – ausser, dass man Oyo aus Indien aus dem Ranking rausgeworfen hat. Ein ungewöhnlicher Schritt; Macy Marvel berichtet warum.

Und weshalb sollten Sie, liebe Hoteliers, mehr Ladestellen für E-Autos aufbauen? Ganz einfach: Solange es noch eine derartig grosse Versorgungslücke wie heute gibt, kann ihnen die Strom-Tankstelle im Haus zusätzliche Gäste bringen. Was Sie bei der Lade-Infrastruktur und für eine Gast-konforme, komfortable Abrechnung beachten müssen, erläutert Ihnen heute The Mobility House aus München – ein junges Technologie-Unternehmen, das vernetzt denkt.

Wie auch unsere Meldungen heute zeigen: Immer mehr Studien belegen die Dringlichkeit und den Nutzen von Digitalisierung und Nachhaltigkeit. Der ZIA & EY zum Beispiel, und der RICS Sustainability Report.

Deshalb fühlen wir uns auch voll bestätigt im Fokus unseres HITT Think Tanks: In 16 Tagen startet er in München – live und digital. Ich weiss, der September ist voller Termine. Aber diese zwei Tage werden Ihnen so viel geballte und hotel-orientierte Information und Experten-Wissen vermitteln, wie Sie es selten bekommen. Sustainability & Digitalisierung werden kein Game Changer werden – sie sind es bereits! Der Druck und die Dynamik wachsen auch hier.

Investieren Sie als Führungskraft JETZT Zeit und Elan, um die neue vernetzte Zukunft zwischen Immobilie und Hotel-Operation zu verstehen! Auch bei uns gibt's ausreichend Gelegenheit zum Networking. Sie finden alles auf www.hitt.world. Und den gesamten Überblick heute auch auf der hospitalityInside-Seite 1.

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

Liebe Insider,

Deutschland und die USA debattieren noch über die Vorteile für Geimpfte im Alltag. New York schafft im Alleingang als erste US-Metropole bereits Fakten: Die Stadt wird ab 13. September von Mitarbeitern und Besuchern von Geschäften in Innenräumen einen Impfnachweis verlangen. Das ist doch endlich mal eine Ansage!

Ich sage voraus: Die deutsche Regierung zumindest wird bis zur Bundestagswahl im September weiterdiskutieren, um sich jeder Verantwortung zu entziehen. Wie sagte meine Kollegin Susanne Stauss bei unserem täglichen Austausch gestern: "Jetzt hat uns die Regierung eineinhalb Jahre gegängelt – und das einzige, das nützt, wird jetzt nicht verpflichtend gemacht!" Recht hat sie. Es ist sozial und ökonomisch nicht länger vertretbar.

Ab heute Mittag ärgere ich mich nicht mehr über die Politik, wir gehen in unsere zweiwöchige Sommerpause. Gerne gebe aber auch ich Ihnen noch ein wenig Denkstoff für die nächsten Tage mit:

Amsterdam und das kleine, von Asiaten überrannte österreichische Städtchen Hallstatt ziehen die Tourismus-Bremse. Massiv! In beiden Orten, gross wie klein, sind sich Einwohner, lokale Geschäftsleute und die Bürgermeister einig, die Massen strikt einzudämmen und damit auch auf Umsatz zu verzichten. Das bedeutet auch: Es wird weniger neue Hotels geben. Sarah Douag, die in Amsterdam wohnt, berichtet vom Umdenken dort, Bärbel Schwertfeger besuchte das Weltkulturerbe-Dorf im Salzkammergut.

Sylvie Konzack sieht ebenfalls in der Krise eine Chance für die Branche: Positiv gestimmt spürt sie die DNA der Branche in vielen Facetten auf. Der Hospitality-Lifestyle-Spirit und das Knowhow von Hoteliers, die in andere Nischen wechseln, werden dafür sorgen, das Hospitality das neue Living wird.

Auch Primestar nimmt jetzt Anlauf auf das Longstay-Segment; Geschäftsführer Andreas Erben verrät weitere Details und setzt nur für diese Gäste auf ein junges Buchungsportal. Der Betreiber MHP Hotels tritt bei dem gerade gewonnenen Marriott Basel erstmals als Co-Investor auf; die "PropCo" wird Strategie, sagt Managing Partner Jörg Frehse.

Die Branche ist krisenerprobt, steckt viel weg und rettet einiges durch ihre hohe Eigenmotivation und Wendigkeit. Umso frustrierender ist es dann, wenn der Chef von Schweiz Tourismus öffentlich erklärt, es werde bis zu einer Erholung im Land noch Jahrzehnte dauern…

Die Bilanzen von Motel One, Hyatt, Marriott, Pandox und Wyndham zum 1. Halbjahr bzw. zum 2. Quartal spiegeln Abschwung, aber auch schon wieder Erholung. Ausserdem habe ich diese Woche mehrere Hoteliers gesprochen, die sich im Juli schon wieder über die ersten Häuser mit 90 und 100% Belegung freuten – auch in Städten.

Grund zur Freude gibt auch unser Think Tank. Haben Sie dieses hochkarätige Event in Ihrem Kalender? 13./14. September? In München oder virtuell? Die meisten Redner haben angekündigt, vor Ort zu sein. Nutzen Sie die Netzwerk-Chance und ein intensives, exklusives Update über Nachhaltigkeit und Digitalisierung! Samt Get-Together an zwei Abenden. Talksprache ist und bleibt Englisch. Unser Moderator Tim Davis erläutert die USPs dieses einzigartigen Events, in dem Qualität vor Quantität steht. PR-Shows gibt es nicht.

"In diesem Think Tank werden wir uns mit den Trends befassen, die die Zukunft unserer Branche prägen und bestimmen werden, wer als künftiger Marktführer hervorgehen wird." Registrieren Sie sich! Es ist ein Gewinn für alle, die Nachhaltigkeit und Digitalisierung in ihrem Unternehmen vorantreiben. www.hitt.world

Wir sind ab 23. August wieder im Büro, die nächste Ausgabe erscheint am 27. August. Schöne Ferien!

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

Liebe Insider,

die italienische Regierung verfügte per Gesetz: Ab 6. August betritt niemand mehr ein Restaurant ohne Impf-Zertifikat. Am nächsten Tag vereinbarten 500.000 Italiener einen Impftermin. Gleiches in Frankreich: Am Tag nach Ankündigung des Gesundheitspasses in Frankreich meldeten sich 1,1 Millionen Menschen für eine Impfung an, am Ende der Woche waren es 3,7 Millionen. Geht doch! Nur die Deutschen diskutieren noch… Vermutlich solange bis die Ferienzeit und die Bundestagswahlen vorbei sind.

Das Aussitzen von Problemen ist aber auch eine Charakter-Eigenschaft vieler Hoteliers. Selbst in den Boom-Jahren haben sie schon gewusst, dass man den Mitarbeitern mehr zahlen und attraktivere Arbeitsbedingungen für sie schaffen müsste. Viele haben es getan, andere haben es ignoriert.

Die Quittung kommt jetzt, rund um den Globus. Zahlen aus USA, UK und Frankreich zeigen, wie verzweifelt die Lage ist. Ich nenne nur eine schockierende Zahl: Über 50% ehemals Beschäftigter in der Branche, die derzeit nach einer anderen Stelle suchen, sagen: Weder eine Gehaltserhöhung oder irgendein anderer Anreiz würden sie motivieren, in ihren alten Restaurant-, Bar- oder Hoteljob zurückzukehren.

Sarah Douag beschreibt, welche Zustände sich hinter den internationalen Zahlen verbergen und beschreibt die Konsequenzen in den drei Ländern. Parallel versucht Sylvie Konzack abzuschätzen, wie hart der Bumerang in Deutschland zurückschlägt. Hoteliers und Headhunter berichten. Ja, es wird ein Wettrennen um die Mitarbeiter geben, und dieses setzt zum ungünstigsten Zeitpunkt ein, mitten in der Krise, im Spagat zwischen hilfreichem Kurzarbeitergeld & schwachen Umsätzen, steigenden Gäste-Zahlen & notwendigen Gehaltserhöhungen.

Glücklicherweise gibt trotz aller akuten Probleme immer noch Menschen wie Alexander Eisner und seine Atomis Hotels, die jetzt erst richtig Gas geben möchten in der Hotellerie. Gas geben will auch Rumänien: Trotz Corona entwickeln sich dort die Pläne für Mega-Tourismusprojekte und Hotels weiter, ganz nach Vor-Corona-Muster. Macy Marvel über den Boom in einem wenig beachteten Land. 

Mit Human Resources ist heute noch ein ganz anderes Stichwort verbunden: Menschenhandel – was uns in Europa vielleicht weniger berührt als andere Länder. Das WTTC hat zum heutigen "World Day Against Trafficking in Persons" einen Report herausgegeben und setzt so ein Signal. Über die ESG-Ziele werden wir in Europa künftig aber mehr davon hören.

Damit sind wir bei unserem Think Tank über Nachhaltigkeit & Digitalisierung. Das eine wird ohne das andere nicht mehr funktionieren. Investoren, Betreiber und IT-Experten werden künftig kooperieren müssen. Die Technologie sorgt dafür, dass die operativen Kosten sinken, was den Pächter sogar in die Lage versetzt, höhere Pachten zu zahlen und den Investor damit überzeugt, mehr zu investieren. Das ist der Erfolgshebel. Die Treiber dahinter sind die neuen Konsumenten und Sensoren, die miteinander sprechen.

Sie wollen jetzt wissen, was davon funktioniert und was nicht? Dann hören Sie zu, wenn sich CTO Floor Bleeker von Accor, Andreas Ewald von der Engel & Völkers Hotel Consulting und Klaus Kohlmayr, Chief Evangelist von IDeaS dazu austauschen. www.hitt.world

Wie gewohnt runden wir unsere Ausgabe mit vielen Markt-News ab. Einen Hinweis auf die wirtschaftliche Stimmung im Markt gibt auch die Halbjahres-Bilanz von Accor, Hilton und NH.

Bis nächsten Freitag!

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

Liebe Insider,

diese Ausgabe kann hoffentlich Ihr "Kopfkino" runterfahren und Panik-Gefühle vor der nächsten Welle eindämmen. Die Branche geht nicht unter, auch wenn jetzt fast jede Woche neue namhafte Hotels schliessen. "Das ist die normale Markt-Bereinigung", urteilt Beraterin Martina Fidlschuster nüchtern. Viele kleine Insolvenzwellen statt einer grossen sieht sie auch nicht kommen.

Jede Gruppe poliert derzeit ihr Portfolio und sondiert schwierige Häuser aus, meist im stillen Kämmerlein. Offensichtlich aber wird am Beispiel Flemings Hotels diese Woche: Wer viel zu stark auf einenStandort setzt, geht in der Krise ein höheres Risiko ein. Und beim grossen Ellington Hotel in Berlin ging's wohl eher um die Mega-Immobilie in Toplage und damit um eine Umnutzung.

Jeder Misere zum Trotz aber sind die Pipelines für die Städte noch gut bestückt, so dass der Wegfall der 285 Ellington-Zimmer gar nicht auffallen wird. Und es gibt immer wieder neue Player wie Renditus im Markt, die erst schnuppern und dann gezielt Synergien nutzen.

Martin Winkler, CEO der Austria Trend Hotels, sagt: "Wer auf Teufel komm raus an Standorten expandiert, für die er 80% Auslastung benötigt, um seine Kosten decken zu können, bekommt Probleme." Das Denken in Österreich ist ähnlich. Das Verkehrsbüro, Mutter der ATH, die Serviced Apartment-Gruppe Harry's Home und die privaten Ipp Hotels wollen und werden weiter expandieren. Ihre Probleme um Mieten/Pachten, staatliche Zuschüsse und Mitarbeiter löst fast jeder anders. Krise macht kreativ.

Gleiches gilt für die Global Hotel Alliance, die mit ihrem Netzwerk aus internationalen Hotel-Ketten täglich über den Tellerrand sieht. CEO Chris Hartley spürt, dass immer mehr unabhängige Unternehmen(sgruppen) eine starke Schulter in Distribution und Loyalty suchen. Mit NH Hotels als neuem Shareholder wird die Kooperation mächtig wachsen, denn NH lässt u.a. sein Rewards-Programm mit dem von GHA verschmelzen. GHA will die Alternative zu Accor's ALL und Marriotts Bonvoy sein. Helfen sollen dabei mehr "local experiences" und der neue "Discovery Dollar", mit dem man auch zuhause zahlen kann. GHA führt seine eigene Loyalty-Währung ein. Krise macht kreativ.

Auch wenn in Grossbritannien vier Tage nach dem "Freedom Day" die Corona-Inzidenz Richtung 500 steigt, wenden sich Hospitality-Insider langsam wieder den Brexit-Folgen zu. Ihr grösstes Drama: die abgewanderten europäischen Mitarbeiter. Eine aktuelle Studie analysiert die nahe Zukunft der Insulaner mit Zahlen und Nennung der Schwachstellen.

In der Krise noch einen Coup zu landen, bedeutet in der Regel, selbst so solide zu sein, dass Partner einen mitziehen, trotz Liquiditätsschwund. Motel One gibt es ab sofort auch in New York – ein Mega-Schritt und ein Mega-Kompliment für die Münchner Budget-Lifestyle-Gruppe. Ihr erstes Hotel in den USA! Sie zieht ein in das bisherige Courtyard bei Marriott am World Trade Center. Der Mieter war offensichtlich in Schwierigkeiten, und Eigentümer Union Investment kündigte ihn vor Vertragsende. Motel One folgt auf Marriott. Es zeigt Investoren wie den Mega-Ketten: Grösse macht es nicht mehr. Krise ist eben Risiko und Chance zugleich!

Das gilt erst recht für das Thema Nachhaltigkeit. Die zerstörten Dörfer und Täler in Westdeutschland samt der über 170 Toten sind ein Drama, das nach Veränderung schreit. "Wir dürfen nicht nur ankündigen, sondern handeln!" sagt auch ex-Hotelier Wolfgang M. Neumann, heute u.a. Chairman der Sustainable Hospitality Alliance. Der Wandel ist Chefsache, braucht eine Leadership-Strategie, Teamwork und klar definierte Verantwortung. Wie Hotels das hinbekommen, erläutert er beim HITT Think Tank am 13./14. September.

Und noch ein Update zur Expo Real im Oktober: Für unseren Gemeinschaftsstand haben inzwischen 12 Unternehmen zugesagt. Neu hinzugekommen sind Premier Inn und Primestar. Mehr auf unserer Seite 1. 

Eine chancenreiche Woche wünscht Ihnen

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com

Liebe Insider,

ich stelle nach den Gesprächen dieser Woche fest: Die Deutsche Angst vor Delta geht um. Der Delta-Anteil im Land lag gestern bei 74 Prozent. Hauptsächlich Spanien-Urlaubsrückkehrer bringen die Variante mit. Das merkt im Alltag aber niemand. Also keine Panik bitte! Bevor wir proaktiv hysterisch werden und geistig schon wieder Meetings und Messen im Herbst abschaffen, warten wir doch mal ab, wie es den Briten ergeht, wenn am kommenden Montag – nach der "infektiösen" Fussball-EM – alle Corona-Einschränkungen aufgehoben werden.

Bleiben Sie positiv – denn alle brauchen wieder Business. Die Deutschen erst recht. Letzten Dienstag, 13.7., war Steuerzahler-Gedenktag. Bis dahin hat jeder Deutsche dem Staat 53% seines Jahreseinkommens geschenkt. Aus der Hotellerie kommt dieses Jahr praktisch Null beim Fiskus an.

Auf solche Null-Nummern hat Prof. Stephan Gerhard keine Lust mehr, auf Pandemien erst recht nicht mehr. Der Investor, der in seinem Firmengeflecht auch als Pächter und Betreiber agiert, beugt vor: Er hat in allen Verträgen Zusatz-Paragraphen gegen Pandemie und Hyperinflation durchgesetzt. "Keine Verträge mehr ohne diese Klauseln!", sagt er entschieden. Wie das genau aussieht und wie viel Schweiss es gekostet hat, lesen Sie heute. Die Kanzlei Graf von Westfalen gibt ihre neutrale juristische Perspektive zum Thema.

Hotel-Betreiber schwitzen in der anlaufenden Hochsaison auch noch aus anderem Grund: Ihnen fehlt das Personal. Dieses Thema wird, wie bei uns schon häufiger beleuchtet, ein Dauerthema bleiben. Also ran an die Azubis, frühzeitig Nachwuchs sichern! Eine branchen-übergreifende Studie aber frustriert vollends: Die Youngster googeln nach einem Azubi-Platz, Arbeitgeber aber schalten keine Anzeigen auf diesem Kanal. Ausserdem beschönigen Unternehmen die Arbeitswirklichkeit. Setzen, 6! Die Schulnote 1 würde sicher Petra Barta, Direktorin im österreichischen Hotel Die Wasnerin, bekommen: Von ihren 90 Mitarbeitern haben während Corona nur drei gekündigt.

Human Resources ist eben ein "nachhaltiges" Thema, sogar Teil der ESG Goals. Die Idee von Hyatt, auf einer neu entwickelten Mega-Plattform künftig Daten zur Mitarbeiter-Vielfalt zu veröffentlichen, in Trainings gegen Menschenhandel zu sensibilisieren und die Arbeitsplatz-Qualität durch Wohlfühlen zu steigern, mag aus europäischer Sicht mal wieder übertrieben-amerikanisch wirken. Global wird es aber immer wichtiger mit Blick auf eine nachhaltigere = sozialere Welt, die Basis für einen florierenden Tourismus ist. Covid-19 zeigt gerade heftigst, wie ungleich die Welt ist.

Deshalb sind aktuell kleine Bewegungen von grosser Bedeutung: In Venedig bleiben die Mega-Kreuzfahrtschiffe ab 1. Oktober draussen. Gut so, es ist ein Anfang. Der deutsche Reiseveranstalter Alltours will jetzt nur noch Geimpfte und Genesene in seinen allsun Hotels empfangen; das sehen Hoteliers kritisch. Deutschland will den Inzidenz-Faktor durch einen neuen, noch nicht geborenen Wert ersetzen; okay, sie denken wenigstens mal nach.

Sehr viel nachgedacht haben Xenia zu Hohenlohe von der Considerate Group und Nachhaltigkeitsexperte Tony Williams über Innovationen, Systeme, Benchmarks und Zertifizierungen. Und über die neuen, noch unsichtbaren Treiber aus der Finanzwelt, die alle zusammen nur eines wollen: Nachhaltigkeit messbar machen, um den Investoren Sicherheit zu geben. Die Hospitality-Branche ist eine der Branchen, die am schnellsten im Visier der neuen "Master of the Measurement" sind. Xenia und Tony diskutieren das am 14. September beim HospitalityInside Think Tank. Mehr auf unserer Seite 1 und auf www.hitt.world.

Die Unwetter-Katastrophe am Mittwoch in Deutschland ist eine Folge des Klima-Wandels und des Nichtstuns. 80 Menschen haben das bis heute morgen mit ihrem Leben bezahlt, in den betroffenen Regionen sind komplette Infrastrukturen zerstört. Die Natur schlägt zurück. 

Ihre Maria Pütz-Willems
Chefredakteurin

Ihre Meinung? maria[at]hospitalityInside.com