Rubrik Operations

News & Stories

Neue Entwicklungen zum Thema Bettensteuer
11.9.2014

Leipzig. Das deutsche Bundesverwaltungsgericht hat vor wenigen Tagen entschieden, dass die Art der Bettensteuer-Erhebung in Dortmund und damit auch in Köln rechtswidrig ist. Dies bringt die Diskussion über Sinn und Unsinn dieser Zahlungen erneut in Schwung, bisher jedoch mit wenig Hoffnung auf Einsicht bei den Städten.

Studie: Hoteliers verlieren Ausgaben-Kontrolle, Franchisenehmer leiden stark
Neue Gäste werden immer teurer
10.9.2014

Genf. Was viele Hoteliers schon lange geahnt haben, wurde jetzt in einer aktuellen Studie bestätigt: Die Kosten der Gäste-Anwerbung steigen parallel zum Umsatz eines Hotels. Laut Studie stieg der Zimmerumsatz zwischen 2009 und 2012 um 23 Prozent, während die Gesamtkosten zur Kunden-Anwerbung mit einem Anstieg um knapp unter 23 Prozent in etwa um die gleiche Höhe gestiegen sind. Mittlerweile haben die Kosten für Marken-Zuordnungen und Provisionen an Dritte den Anstieg des Zimmerumsatzes mit 37 Prozent bzw. 34 Prozent weit überflügelt.

Nach verregnetem Sommer: Steuererhöhungen treffen Rom hart
4.9.2014

Rom. Während das Land auf die ersten Zahlen zur Urlaubssaison wartet, die von besonders schlechtem Wetter betroffen war, trifft eine weitere schlechte Nachricht die Hotellerie in der Hauptstadt Italiens schwer: Seit 1. September ist die Bettensteuer in Rom für alle Beherbergungsbetriebe gestiegen, ausgenommen nur die Jugendherbergen. Der Anstieg der Steuer beträgt 100 Prozent für 4-Sterne-Hotels und 133 Prozent für 5-Sterne-Hotels.

Privatzimmer-Vermittler: Konsumenten denken anders
24.7.2014

Berlin. Jeder vierte Bundesbürger sieht neue Internet-Plattformen als Alternative zum Hotel oder zur klassischen Ferienwohnung. Zwei Drittel wenden sich gegen eine Einschränkung solcher Angebote. Das ergab eine repräsentative Umfrage.

Wie Einkaufsgesellschaften Trends erleben - Junge Hoteliers rechnen anders
Der Standard von der Stange ist tabu
17.7.2014

Wiesbaden. Die neue Hoteliers-Generation ist nicht nur Gastgeber, sondern auch Kaufmann. Stärker als ihre Eltern rechnet sie bei ihren Interieur-Einkäufen fürs Hotels kräftig mit – und unterscheidet kaufmännisch-getrieben nach den Regeln einer kurz- oder langlebigen Investition. Da ringt der langlebige Teppich mit dem Zehn Euro-Stuhl. Nachhaltigkeit ist inzwischen ebenfalls ein unleugbares Einkaufskriterium geworden. Und Individualität. Selbst Hoteliers, die zentral einkaufen, lassen Möbel teilweise exklusiv fertigen. Doch jeder Trend hat auch wieder seinen Gegentrend. Susanne Stauss hat genau hingehört, was ihr die Profis von den grossen Einkaufsgesellschaften Progros, Atlas und Hogast über das Ausgabe- und Trend-Verhalten von Hoteliers erzählt haben.

Deutsche Hotelsterne: Rückmeldung erbeten
10.7.2014

Berlin. Im Verbund der europäischen Hotelstars Union hat der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband die seit 2010 gültigen Eckdaten für die Deutsche Hotelklassifizierung überarbeitet, die turnusgemäss zum 1. Januar 2015 aktualisiert wird. Bis Ende August lädt der Verband zu Beurteilungen des neuen Systems ein.

Wie das Baur au Lac und das Dolder Grand Zürich sich und den Markt sehen
Luxus aus der Highend-Perspektive
10.7.2014

Zürich. Finanzplatz, Konferenz-Standort, Tourismus-Magnet, Lifestyle-City: All das verkörpert Zürich. Vor allem ausländische Investoren fliegen nach wie vor auf die Schweizer Multikulti-Metropole. Fast jede grosse Hotelgruppe mit europäischen oder globalen Marken-Namen hat Zürich im Visier. Newcomer wie das erwartete Lifestyle-Hotel Grand Kameha kratzen dabei am oberen Markt-Ende. Die wahren Luxushotels der Stadt haben dieses ebenso scharf im Blick. Trotzdem sind sie zuversichtlich, dass nur wenige die "echte" Highend-Klientel bedienen können. Dafür müssen aber auch sie selbst einiges tun, viel investieren und Luxus massgeschneidert definieren. Ein Gespräch mit Mark Jacob, dem Direktor des Dolder Grand Zürich, das vor kurzem aktuelle Geschäftszahlen publizierte, und mit Wilhelm Luxem, dem Direktor in Zürichs Hotel-Ikone Baur au Lac, das sich in der Regel ebenfalls zurückhält. Wie sehen diese beiden Hoteliers ihr Haus, ihre Herausforderungen und den Markt Zürich?

Frankreich: Grosse Steuererhöhung für Touristen geplant
2.7.2014

Paris: Erneut beweisen die französischen Politiker und Abgeordneten nur wenig Kreativität, wenn es um Steuern geht. Letzte Woche hat die Nationalversammlung die Erhöhung der Grenze bei den Hotelsteuern auf bis zu 8 Euro in Erwägung gezogen!

Erstes Zertifikat für Serviced Apartments
10.4.2014

Frankfurt/M. Die Hotel-Zertifizierung des deutschen GeschäftsreiseVerbands VDR hat zusätzlich zu den bestehenden Zertifikaten für Geschäftsreise- und Tagungshotels jetzt auch ein Siegel für Serviced Apartments entwickelt. Es wurde auf der VDR-Tagung Anfang April vorgestellt.

Fairtrade-Produkte immer beliebter - Neues USP für Hotellerie
Fair ist Bio & Sozial
9.4.2014

Wien. "Mmmhhh, der Orangensaft in der Minibar, das erfrischende Duschgel ... Fair schmeckt und riecht besser" oder "Die weiche Baumwollbettwäsche, der Kaffee am morgen ... Ich liebe es, wenn Hotels Fairtrade-Produkte anbieten." Ist solch überschwengliches Lob von einigen wenigen auf Expedia, TripAdvisor, Facebook und Twitter ernst zu nehmen? Wer das soziale und ökologische Gewissen seiner Gäste beruhigt, liegt im Trend - und bleibt im Gespräch. Ethischer Handel und Nachhaltigkeit sind auch in der Hotellerie zu finden.

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