Rubrik Operations

News & Stories

Best Western dehnt Vertragsarten aus
24.8.2007

Phoenix/Eschborn. Management-Verträge in Thailand, Pachtverträge in Deutschland und ein Master-Franchise-Nehmer in Indien: Die Best Western-Gruppe expandiert weltweit und experimentiert dabei mit den unterschiedlichsten Vertrags-Konstellationen. Das ist neu.

Der Varta-Führer ergänzt seine Tests um Gäste-Interviews
Der Mehrwert steht in den Sternen
27.7.2007

Ostfildern. Der Hotel- und Restaurant-Führer Varta interviewt seit diesem Monat Hotelgäste in der Lobby, beim Frühstück oder auf dem Parkplatz. Das Urteil der Gäste fliesst künftig in die Varta-Bewertungen mit ein. Gleichzeitig bilden diese Ergebnisse die Basis für eine künftige Hotelbewertungsplattform online. Von der neuen Interview-Initiative ist aber nicht jeder Hotelier begeistert.

Kleine Ketten: Park Plaza Europe
Börsengang beschleunigt Expansion
20.7.2007

Berlin. In der vergangenen Woche gingen die Park Plaza Hotels Europe an die Börse. Ihr geplanter Expansionskurs wird sich dadurch weiter beschleunigen. Inklusive im Bau befindlicher Hotels zählt ihr Portfolio heute mehr als 30 Hotels in sieben Ländern. Bis 2010 soll es sich mehr als verdoppeln.

Lindner baut das Standbein Sanierung weiter aus
Hilfe für fremde Hotel-Eigentümer
13.7.2007

Düsseldorf Mit Eröffnungen in Wien und Hamburg verfolgt die Lindner Hotels AG zur Zeit vorrangig ein strategisches Wachstum. Das Management von Häusern, die in Schwierigkeiten geraten sind, zählt aber auch künftig zum Tätigkeitsfeld des Teams aus Düsseldorf. Das belegen auch jüngere Beispiele.

Kleine Ketten: Sonnenhotels AG
Ungewöhnliche Vertriebswege
6.7.2007

Harz. Als Hotelier Harald Dörschel  im Jahr 1973 aus Berlin in den Harz kam, hatte er andere Pläne als die Gründung einer eigenen Hotelkette. Bis heute hat sich die Sonnenhotels AG mit zwölf Hotels in Deutschland und einem in Österreich zu einer mittelgrossen deutschen Hotelkette gemausert. Eines der Erfolgsrezepte des Familienunternehmens ist ihr ungewöhnliches Vertriebssystem.

Baccarat reflektiert Barrys Glanz
6.7.2007

Greenwich. Die Starwood Capital Group kündigte die Geburt der Baccarat Hotels and Resorts an, einer neuen 5 Sterne-Luxusmarke, inspiriert von Baccarats weltweitem Kultstatus. Die von Starwood Capital kontrollierte Unternehmenstochter besitzt 86% der Aktien an der Baccarat-Gruppe. Seit über 200 Jahren ist diese ein Synonym für Luxus, kunsthandwerkliche Qualität und ein nicht endendes Streben nach Perfektion.

Was halten Hoteliers, Verbände und Berater von 7 Sternen?
Das Messen bleibt das Kernproblem
22.6.2007

Augsburg. Dank SGS Italien geistern jetzt also auch "7 Sterne" durch die Hotelwelt. Offiziell anerkannt sind - weltweit - 5 Sterne als höchstes Qualitätssiegel. Was also ist davon zu halten? Verbände wie Hoteliers bleiben skeptisch, denn das zertifizierende Institut gibt sich sehr bedeckt. Die führenden Hotelverbände aus Deutschland, Österreich und der Schweiz legen ihre Positionen dar, ebenso The Leading Hotels of the World als führende Marketingvereinigung von 5 Sterne-Hotels, ein Ritz-Carlton-Manager und ein unabhängiger Schweizer Berater. 

SGS Mailand zertifiziert jetzt 7 Sterne-Hotels - und stiftet Konfusion
Undurchsichtiges Prozedere
22.6.2007

Mailand/Genf. Bislang war die Societè Generale de Surveillance SA mit Sitz in Genf und 1. 000 Niederlassungen in 48 Ländern bekannt für die technische Zertifizierung grosser Konzerne, für Sicherheitsnormen, ISO 9000-Inspektionen, in Sachen Windenergie, aber auch im Dienstleistungbereich. Jetzt vergibt die SGS Italien sieben Hotel-Sterne und wirft, um das Ganze attraktiver zu machen, wohlklingende Namen in den Markt. Diese distanzieren sich jedoch davon. Die Hotelverbände in Deutschland, Österreich und der Schweiz sowie renommierte Hotels sehen eine 7 Sterne-Zertifizierung sehr skeptisch. Weltweit anerkannt sind fünf.

Emirates Hotels als praktischer Förderer von Umwelt und Natur
Wie das Al Maha einen Nationalpark schuf
15.6.2007

Dubai. Sondergenehmigungen erlauben es manchen Hotels, mitten in einem Nationalpark zu stehen. In Dubais Wüste verhält es sich andersherum: Das Al Maha Resort überzeugte den Herrscher von Dubai, 225 Quadratkilometer an Wüste zum nationalen "Desert Conservation Reserve" auszurufen. Im Management der Emirates Hotels & Resorts sitzt nämlich auch ein Ökologe. Er ist es auch, der das übernächste, grosse Öko-Hotel auf den Seychellen mit verantwortet. Bis 2010 fliessen 253 Millionen Dollar in dieses Resort auf einem bislang versteckt gehaltenen Grund auf der Hauptinsel Mahe. Beide Projekte vereinen Top-Hotellerie und Umweltschutz mit den touristischen Bedürfnissen der Destination. Heute stellt hospitalityInside.com Al Maha und das Conservation-Projekt vor, in der nächsten Ausgabe berichten wir über den Öko-Ansatz im den neu entstehenden Resorts.

Fairmont/Raffles: Der neue Auftritt
15.6.2007

München. Zum ersten Mal seit ihrer Fusion präsentierten sich die beiden Luxusmarken Fairmont und Raffles gemeinsam in Deutschland. Das bislang einzige deutsche Raffles Hotel, das Vier Jahreszeiten in Hamburg, trägt seit 1. Mai die Fairmont-Flagge. Ingo Peters, geschäftsführender Direktor des Luxushotels an der Alster, stieg inzwischen zum Regional Vice President für Fairmont auf. Am Rande der Hotel-Roadshow in München erläuterte er die neuen Strukturen.

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