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Düsseldorf. Der Fach- und Führungskräftemangel verschärft sich drastisch. In der Hotellerie zeichnet sich ein Wandel vom Arbeitgeber- zum Arbeitnehmermarkt ab, qualifizierte Mitarbeiter erwarten steigende Gehälter. Eine aktuelle Studie zeigt, mit welchen Beträgen die Branche rechnen muss.
München. 400 Motel One-Mitarbeiter und das Management strahlten letzten Freitag um die Wette: Als Auftakt zum "Annual Meeting" waren die jungen Direktoren und Abteilungsleiter aus den aktuell 48 Häusern der Low Budget Design-Gruppe die ersten, die die neuen Räumlichkeiten für den "One Campus" besichtigen durften. Diese befindet sich im Herzen eines 500 Zimmer grossen Motel One an der Tegernseer Landstrasse in München, direkt unter den Etagen des Motel One-Headquarters. Ein Teil dieser 400 jungen Leute wird auch künftig für Leben im Motel One München City-Süd sorgen: Sie werden während ihres Studiums oder ihrer Trainings dort nämlich auch wohnen – gemeinsam mit regulären Gästen. Alle treffen im Aufzug dann schon mal CEO Dieter Müller und sein Team. Mit der neuen "One University" lebt Motel One Mitarbeiter-Motivation vor. Und setzt einen neuen Standard in der Branche.
München. Aktuelle Studien zeigen, dass nur wenige Unternehmen Auszubildende mit Migrationshintergrund einstellen und Jugendliche mit ausländischen Wurzeln bei der Bewerbung benachteiligt werden. In der Hotelbranche ist das angeblich kein Thema, meinen das Estrel Hotel Berlin, die Lindner, Maritim und Steigenberger Hotels. Und nennen Beispiele, wie sie mit diesem Thema umgehen. Psychologen sehen das Ganze anders und warnen vor impliziten Vorurteilen.
Mailand. NH Hotels entlassen weitere 53 Mitarbeiter und erhöhen somit die Anzahl der ehemaligen Mitarbeiter, die nun die Mobilitätshilfe "mobilità" in Italien erhalten, auf 500. Bei "mobilità" handelt es sich um eine spezielle staatliche Arbeitslosenhilfe für entlassene Arbeitnehmer.
Lausanne. Die Ecole Hôtelière de Lausanne, die älteste Hotelfachschule der Welt und eine der weltweit grössten ihrer Art, hat sich für die nächsten fünf Jahre offensive Wachstumsziele gesetzt. Ausserdem wird die Hotelfachschule ihre Unternehmensstruktur ändern und von einer nichtkommerziellen Stiftung zu einer Holding-Gesellschaft werden. Laut EHL-CEO Michel Rochat soll die Anzahl der Studenten bis 2020 von rund 2.100 auf 3.000 erhöht werden. Um diese Expansion bewerkstelligen zu können, wird die Schule rund 240 Millionen Schweizer Franken in umfangreiche Infrastruktur-Massnahmen stecken, wozu zusätzliche Unterrichtsräume und neue Studentenwohnungen gehören.
Loslassen
Augsburg. Wenn sich ein Jahr dem Ende zuneigt, gibt es Top-Manager, die in besonderer Weise zurückblicken – und gleichzeitig nach vorn: Sie haben "losgelassen" oder sind im Begriff es zu tun und treten in einen neuen Lebensabschnitt ein. An der Schwelle zum Ruhestand fällt es aber vielen schwer, jahrelang getragene Verantwortung über Nacht abzulegen. Ist das überhaupt ratsam? Drei Top-Hoteliers meinen eindeutig "Nein"! Mit Anfang/Mitte 60 fängt das Leben erst an… Endlich kann man der Karriere jene Dinge abwringen, die einem persönlich immer wichtig waren. Ed Fuller, der ehemalige Präsident von Marriott Hotels, seine langjährige Communications Managerin June Farrell, André Witschi, ex-CEO von Accor und Steigenberger, und der langjährige Motel One-Vorstand Horst Schaffer erzählen hier und heute Privates, schildern ihre Gefühle und Unsicherheiten und haben dabei ein paar Tipps für Manager-Kollegen parat, die diesen grossen Schritt noch vor sich haben.
Lausanne. Die Hotelfachschule Ecole Hôtelière de Lausanne bietet jetzt einen dreiteiligen Hospitality Master-Abschluss an. Die Leiter dreier Lehr-Institutionen unterzeichneten eine Vereinbarung für ein gemeinsames Master-Programm.
Lausanne. Die Hotelfachschule Ecole Hôtelière de Lausanne bietet jetzt einen dreiteiligen Hospitality Master-Abschluss an. Die Leiter dreier Lehr-Institutionen unterzeichneten eine Vereinbarung für ein gemeinsames Master-Programm.
Wiesbaden. Die deutsche Bundesregierung hat sich nicht umstimmen lassen: Am 1. Januar 2015 startet der neue Mindestlohn von 8,50 Euro flächendeckend in allen Bundesländern. Die Hotellerie fürchtet am meisten die damit einhergehende Arbeitszeitregelung. Und: Es könnte zu Problemen beim Praktikanten-Einsatz kommen.
New York. Die CEOs aus der Hotellerie sind starke Generalisten, ihre Fähigkeiten unterscheiden sich von denen der CEOs anderer Branchen. Wichtige Management-Qualifikationen sind bei den Hotelmanagern stark ausbalanciert.