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Bern. Die Schweizer Hotellerie durchläuft schwierige Zeiten, jetzt dürfen Hoteliers die Hälfte ihres Hauses zu Zweitwohnungen umbauen. Das nützt aber eher Stadt- als Landhotels. Gleichzeitig verlangen erste Politiker-Stimmen von Airbnb & Co Tourismussteuern.

Paris. Ist die Vorstellung einer einheitlichen Hotelklassifizierung in ganz Europa einer Umsetzung jetzt möglicherweise einen Schritt näher gekommen? Die Hotelstar Union würde sich dies jedenfalls wünschen.

Wien. In den Töpfen der Hotellerie brodelt es. Von Luxus bis Budget, jedes Segment experimentiert mit neuen F&B-Konzepten und geht schon mal ungewöhnliche Wege. Selbst Service-Mitarbeitern werden mehr Freiräume eingeräumt. Der "Tellerträger" hat endlich ausgedient. Romana Kanzian hat sich einige Hotel-Konzept angeschaut und deren Ingredienzien herausgefiltert. Erfolgreich ist, was locker, witzig und gut ist, authentisch und regional, was Gastro-Räume zum Fliessen bringt und Mitarbeiter glücklich macht. Ab sofort sucht auch die Hotel-Gastronomie nach dem Besten – dem besten Sommelier, Pâtissier, Bar-Mann oder Barista.

Rom. Rom wird seine Bettensteuer nicht erhöhen. Der Stadtrat hat die geplante Erhöhung dieser Steuer von 7 auf 10 Euro pro Nacht in 5 Sterne-Hotels zurückgenommen.

Kitzbühel. Die Situation wird nicht einfacher: Österreichs Tourismus verzeichnet aktuell eine steigende Arbeitslosen-Quote, gleichzeitig suchen die Betriebe händeringend nach Mitarbeitern. Kaum einer ist offenbar noch für die Branche zu begeistern – am drastischsten ist der Rückgang bei den jungen Menschen: Es gibt aktuell 30 Prozent weniger Azubis. Beim Jahreskongress der Österreichischen Hotelier-Vereinigung, der Anfang der Woche in Kitzbühel stattfand, feixte die Politik mit der Branche. Ihre Präsidenten kündigten jetzt eine Qualitäts- und Qualifikationsoffensive an.

Kitzbühel/Wien. Sechs Jahre nach dem verunglückten und häufig nicht umgesetzten "Kompromiss" könnte es in Österreich noch vor diesem Sommer zu einem generellen Rauchverbot in der Gastronomie kommen. Auslöser waren u.a. anhaltende Beschwerden vor allem internationaler Gäste.

Livigno. Ein Familien-Unternehmen verändert ein Ortsbild und treibt dessen Tourismus-Entwicklung erfolgreich voran: In Livigno in der norditalienischen Region Lombardei betreibt die Lungolivigno-Gruppe drei Hotels und sieben Modeläden – und ist damit in dem Wintersportort nahe der schweizerischen Grenze ein unternehmerischer Motor. Der Ort selbst zählt 14.000 Gästezimmer, 7.000 davon in Hotels. Eine ungewöhnliche Geschichte in unserer Serie "Kleine Ketten".

Augsburg. Das Thema Steuern taucht gerne vor einem Jahresende wieder auf und sorgt in der Hotelbranche meist für neuen Frust. So sollen griechische und österreichische Hotels bald eine deutlich höhere Mehrwertsteuer hinnehmen, genauso wie ab Januar Touristen in Lissabon bereits "Kurtaxe" entrichten müssen.

London. Das Portfolio besteht aus vier Häusern, die sich hauptsächlich an Sekundär-Standorten oder an "alternativen, jedoch sehr interessanten Standorten" befinden, wie es der CEO der Gruppe und Gründer, Manvinder Puri, zu sagen pflegt. Nira Hotels and Resorts sind ein junges Hotel-Unternehmen mit Sitz in London, das sehr ehrgeizige Entwicklungspläne verfolgt und auf Boutique-Hotels des "Barefoot Luxury-Segments" spezialisiert ist. Die Gruppe, die 2009 trotz schlechter Aussichten während einer der schlimmsten Finanz- und Wirtschaftskrisen gegründet wurde, verfügt aktuell über Hotels an sehr unterschiedlichen Standorten wie im Indischen Ozean, in der Schweiz, in Edinburgh/Schottland und ab heute, 5. Dezember 2014, auch in Italien.

Genf. Offenkundig die Eroberung der Welt fest im Blick beschränkt Airbnb sich nicht auf die Städte. Die Plattform steigt höher ... bis in die Berge. In den Alpen plant Airbnb die Unterbringung von bis zu 10.000 Wintersportfans in der anstehenden Skisaison. Und um die Leute davon wissen zu lassen, sponsert das Unternehmen zahlreiche Grossereignisse wie den Ski-Weltcup in Méribel.