Rubrik Operations

News & Stories

Kleine Ketten: Macrander Hotels
Aus Eigenmitteln kontrolliert wachsen
7.12.2007

Dresden. Seit ihrer Gründung vor elf Jahren haben die Macrander Hotels vier Hotels in Deutschland übernommen und zählen damit zu den kleineren Betriebsgesellschaften im Land. Expansionspläne hat das Unternehmen durchaus, doch sie orientieren sich am bisherigen Tempo. Die Ergebnisse der Häuser können sich dabei durchaus sehen lassen.

Hyatts erste Boutique-Marke Andaz eröffnete in London
Luxushotel ohne Rezeption und Lobby
23.11.2007

London. Vergangenen Freitag eröffnete in London das erste Andaz-Hotel der amerikanischen Global Hyatt Corporation. Mit diesem neuen Boutique-Konzept verschwinden altbekannte Hierarchien der Hotellerie: Es gibt keine Rezeption, Concierge oder Kofferträger mehr, und ein "Living Room" ersetzt jetzt die Lobby. Die Fotos des neuen Andaz wirken extrem stylish und kühl. Innen aber soll sich neue Wärme entfalten - in Form eines unkomplizierten Konzepts für junge Reisende. Mit den klassischen Hyatts hat dieses nichts mehr zu tun. Bernd Chorengel, President Hyatt International Hotels, sagt gegenüber hospitalityInside.com: "Wir entfernen das Spinnengewebe im Hotelgewerbe." Die Details.

Neuer Trend zu Pachtverträgen dank Mitarbeiterregelungen? 
Juristisch alles kein Problem
9.11.2007

Augsburg. Ausländische Investoren finden zunehmend Gefallen an Pachtverträgen in Deutschland. Einer der Gründe: Diese Verträge befreien sie von der Verantwortung für die Mitarbeiter. Martina Fidlschuster, Geschäftsführerin der Hotour Unternehmensberatung in Frankfurt, formulierte diesen Trend während einer Diskussionsrunde auf der Expo Real in München. hospitalityInside.com fragte nach.

HOTREC formuliert Prinzipien für Hotelbewertungsportale
Aufforderung zur Fairness
2.11.2007

Brüssel. Die Hotelbewertungsportale im Internet bieten Risiken und Chancen zugleich. Um sie zu einem seriösen Instrument für Anbieter wie Hoteliers und Reisende zu machen, hat der europäische Dachverband HOTREC jetzt ein Positionspapier an rund 50 Portalbetreiber verschickt. Es formuliert zehn Prinzipien, die vor Manipulationen und ungerechten Bewertungen schützen sollen. Gegenüber hospitalityInside.com bewerteten zwei grosse Portalbetreiber in einer ersten, spontanen Stellungsnahme dieses Papier als überwiegend positiv.

Kleine Ketten: Toga Hospitality Group plant das erste Haus in Deutschland
Australier mit grossen Plänen
2.11.2007

Berlin. Nach ersten europäischen Hotels in Kopenhagen und Budapest eröffnet die australische Toga Hospitality Group im Dezember 2007 ihr erstes Haus in Deutschland. Weitere werden in Kürze folgen. Denn Deutschland steht im Fokus der Expansions-Strategie von Toga.

Choice bereit zum Investieren in Europa
26.10.2007

München. Hans-Dieter Schiller ist wieder zurück im Schoss von Choice Hotels und damit zurück in seinem früheren Büro in München. Damit wird der erfahrene Operations-Mann jetzt aktiv die Expansion von Choice Hotels International in Europa vorantreiben. Die grosse Neuigkeit am Rande: Choice ist bereit, sich in Europa künftig auch kapitalmässig zu engagieren.

Kleine Ketten: Heliopark, Newcomer aus Moskau
Deutschsprachige Destinationen bevorzugt
26.10.2007

Moskau. Erstmals machte das russische Unternehmen Heliopark im Jahr 2006 in Deutschland auf sich aufmerksam, als es das ehemalige Steigenberger Bad Hotel Zum Hirsch in Baden-Baden kaufte und für Renovierungszwecke schloss. Im Sommer 2007 übernahm Heliopark darüber hinaus das Management des Hotels Quellenhof in Baden-Baden. Der Hirsch steht jetzt kurz vor der Eröffnung, weitere Übernahmen im Westeuropa werden angepeilt.

Smith Travel Research startet schwierige Allianz
28.9.2007

Hendersonville/London.  Der amerikanische Datenbank-Anbieter Smith Travel Research und Deloitte London haben eine Letter of Intent unterschrieben, nach dem beide ihr Hotelbenchmarking-Geschäft ausserhalb Nordamerikas miteinander verknüpfen möchten. STR ist allerdings bereits verbunden mit The Bench aus London - Deloittes Konkurrentem.

Erste Professur für Reise-Technologie 
14.9.2007

Worms. Seit diesem Monat bekleidet Prof. Dr. Klaus Fischer die neu geschaffene Professur für "Travel Technology" an der Fachhochschule Worms. Es ist die erste Professur dieser Art in Deutschland.

Europäisches Qualitätssystem will Hotellerie vergleichbar machen
EHQ als System-Check
7.9.2007

Brüssel/Berlin. Ein neues europäisches Qualitätssystem für das Hotel- und Gaststättengewerbe kommt: das "European Hospitality Quality Scheme - EHQ". Jedoch, es soll nicht Bürokratie auf-, sondern abbauen. Würde die HOTREC, der Dachverband der Hotels, Restaurants & Cafés in Europa mit Sitz in Brüssel, dieses System jetzt nicht entwickeln und einführen, müssten die Unternehmen des Gastgewerbes in den einzelnen europäischen Länder ab 2009 vermutlich ein ihnen von Dritten verordnetes System schlucken. Denn die Initiative ist die praxisnahe Reaktion der Branche auf die im Dezember 2006 in Kraft getretene EU-Dienstleistungsrichtlinie. EHQ beurteilt nicht das Qualitätsmanagement einzelner Betriebe, sondern checkt die Kriterien bereits bestehender Qualitätsprogramme. 

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