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F&B Heroes: So überwindet die (Hotel-)Gastronomie die Herausforderungen
Mission Superpower
8.9.2023

Der Gastronomie, auch im Hotel, fehlt es oft an einem klaren Profil und Effizienz. In anderen Branchen erwirtschaften sechs Mitarbeitende 1 Million Euro Umsatz, in der Gastro sind es 16. Die F&B Heroes wollen es richten. Gründer Jean Ploner und Partner Tim Plasse analysieren und zeigen Lösungen auf.

News

Jetzt mitmachen: EU-Umfrage zu nachhaltigem Tourismus
1.8.2025

Die Europäische Kommission arbeitet derzeit an einer umfassenden EU-Strategie für nachhaltigen Tourismus, die Anfang 2026 veröffentlicht werden soll. Über eine Umfrage möchte sie die Aspekte der Bürger, Gemeinden und Unternehmen einbeziehen. Beteiligen Sie sich – bis zum 15. August.  

Die EU erhöht ebenfalls die Einreise-Gebühr
1.8.2025

Die Einreisegebühr ETIAS in die EU soll Ende 2026 eingeführt werden. Der bisher geplante Betrag von 7 Euro wurde nun auf 20 Euro angehoben. Europäische Tourismusverbände kritisieren die Entscheidung und monieren fehlende Transparenz.

Hotelrestaurants stehen bei Gästen hoch im Kurs
1.8.2025

In Deutschland verzeichnen Hotelrestaurants 11% mehr Gäste im Vergleich zum Vorjahr. Sie entwickeln sich zunehmend zu eigenständigen kulinarischen Hotspots. Auch ihr Image hat sich stark verbessert.

Tagungstrends optimistisch, aber Budgets schrumpfen
25.7.2025

Präsenz-Veranstaltungen bleiben beliebt, aber der grösste Wermutstropfen kommt durch den steigende Kostendruck in der Tagungshotellerie.

Grüne und türkise Jobs bleiben unbesetzt
25.7.2025

"Grüne" Jobs gewinnen grundsätzlich rasant an Bedeutung, bei der Besetzung der Stellen fehlen aber vielerorts die passenden Kräfte – und schlimmer noch: Menschen mit Nachhaltigkeits-Kompetenz. 

Die meistbesuchten Länder der Welt
18.7.2025

Die Reiselust ist weltweit wieder gross. Doch wohin zieht es die Leute eigentlich? Das sind die 20 beliebtesten Länder. 

Proteste: Mallorcas Hoteliers steuern gegen
18.7.2025

Die negativen Schlagzeilen in Mallorca gefährden die Sommer-Saison. Jetzt hält der lokale Hotelverband Fehm mit einer Kampagne dagegen, um zu retten, was zu retten ist.

Werbung mit Umwelt-Aussagen: Härtere Auflagen
11.7.2025

Viele Hersteller und Dienstleister werben mittlerweile mit Umwelt-Aussagen wie "klimaneutral" oder "biologisch abbaubar". Nun sollen solche und ganz andere pauschale Aussagen stärker reguliert werden, zumindest in Deutschland.

Alphabet-Google will KI-Übersichten kontrollieren
11.7.2025

Die britische Organisation Independent Publishers Alliance bringt eine EU-Kartell-Klage gegen die Google-Mutter Alphabet auf den Weg wegen des Angebots von KI-Übersichten in der Google-Suche. 

Das sind die attraktivsten Reise-Städte
4.7.2025

191 Städte weltweit wurden unter die Lupe genommen. Wie attraktiv sind sie für Reisende und welche Punkte sind dabei wichtig? Der Spitzenreiter überrascht.

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