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Hotelsterne in DACH: Gemeinsam strahlen

27.3.2009

Berlin. Gemeinsam wollen Deutschland, Österreich und die Schweiz bis 2011 die Kriterien der Hotelklassifizierung weiter entwickeln und die gegenseitigen Synergien erhöhen. Die Fachverbände der drei Länder besiegelten ihre strategische Partnerschaft in Berlin jetzt formal.

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NH: Reagieren mit der "What if-Analyse"

20.3.2009

Frankfurt/M. Mit einem Umsatzplus von 2,6 Prozent im Vergleich zu 2007 und strategischen Weichenstellungen für einen möglichen Abschwung legte der Geschäftsbereich Deutschland von NH Hoteles im Jahr 2008 den Grundstein für ein solides Jahr 2009. Jan Hein Simons, Geschäftsführer der NH Hoteles Deutschland GmbH, ist zuversichtlich, die Wirtschafts- und Finanzkrise zu meistern und gibt konkrete Reaktionsbeispiele.

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In den Wellen des Marktes

Rocco Forte: Zwei neue Häuser in Sicht - Expansion unangetastet

6.3.2009

München. Auf dem Canapé im Münchner Hotel Charles sitzt ein nachdenklicher Sir Rocco Forte. Siziliens Sonne hat sein Gesicht gebräunt - gerade eben hat er den Medien seine beiden neuesten Häuser auf der italienischen Ferieninsel und in Prag vorgestellt. Beide werden im Mai eröffnen. "Ich bin immer optimistisch!" betont der Unternehmer, doch von Euphorie ist er an diesem Mittwoch weit entfernt. Erstmals hält er sich stark mit Zahlen zurück, als hospitalityInside.com ihn nach der aktuellen Situation, nach den deutschen Häusern und Gerüchten fragt.

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Ferienhotels sind eine starke Säule

Nach den Zahlen 2008: Verhaltener Optimismus bei Best Western

20.2.2009

Frankfurt. Die Best Western-Hoteliers in Deutschland blicken nicht ganz so pessimistisch in die Zukunft wie viele ihrer Kollegen. Zwar erwarten 60 Prozent von ihnen, dass die Auslastung ihres Hauses im laufenden Jahr sinken wird. 54 Prozent gehen aber immerhin davon aus, dass die Preise stabil bleiben. Auch im Jahr 2008 entwickelten sich die Best Western Hotels etwas besser als der Branchendurchschnitt.

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Klage und Gegenklage

Kempinski kündigt Vertrag für das Grand Hotel Heiligendamm

6.2.2009

Berlin. In der Nacht von Montag auf Dienstag ratterte das Kündigungsschreiben durchs Fax nach Heiligendamm. Die Kündigung per Briefform erreichte den Eigentümer am Dienstagmorgen: Kempinski Hotels hat diese Woche mit sofortiger Wirkung den Managementvertrag mit der Grand Hotel Heiligendamm & Co KG gekündigt. Er war noch bis 2016 gültig. Am Dienstag waren die Reservierungsleitungen für das Gastgeber-Hotel des letztjährigen G8-Gipfels bereits gekappt, das Hotel aus der Kempinski-Website entfernt. Der Hotelbetreiber hält dem Eigentümer eine "unzumutbare Einmischung" in die Betriebsführung und ausgebliebene Managementgebühren in Millionenhöhe vor; der Eigentümer hat bereits zurückgeklagt. Die gegenseitigen Anschuldigungen sind heftig.

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Literaturtipp: "Handbuch Hospitality Management"

30.1.2009

Frankfurt/M. Mit dem neuen, in Deutsch verfassten "Handbuch Hospitality Management" hat Prof. Dr. Marco A. Gardini einen Branchen-Leitfaden verfasst, der Hotelthemen aufgreift, die in der nahen Zukunft von strategischer Bedeutung sind. Ein Literatur-Tipp für Branchenveteranen und -neulinge.

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Stark in der Region

Kleine Ketten: Victor's Residenz-Hotels

9.1.2009

Berlin. Die 1996 gegründete Hotelkette Victor's Residenz-Hotels mit Sitz in Berlin betreibt inzwischen elf Hotels in ganz Deutschland und hat sich damit zu einer der grossen kleinen Ketten in Deutschland gemausert. Als bisher letztes Haus übernahm sie 2008 noch ein Hotel in Saarlouis.

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Das Innovations-Dilemma

Erkenntnisse aus der Industrie: Immer nur Neues stresst den Kunden

19.12.2008

München. Es sieht aus wie eine modische Handtasche, ist aber gleichzeitig auch ein Solar-Ladegerät für Handys, iPods oder Digitalkameras: die "Solar Power Purse" der US-Firma Solarjo. Die Geräte werden über ein im Innenfutter der Tasche eingearbeitetes USB-Kabel angeschlossen, aufgeladen und sind so immer einsatzbereit. So sieht eine neue, multifunktionale Handtasche aus! Ob die clevere Lösung auch ein Verkaufserfolg wird, ist keineswegs sicher. Denn bevor Kunden ein innovatives Produkt annehmen, müssen zahlreiche Barrieren überwunden werden. Er hält gerne an Bekanntem fest. Über solche Erkenntnisse aus der Industrieforschung dürfen auch Hotelmanager nachdenken. Manche von ihnen neigen dazu, ihre Gäste mit Innovationen zu überfordern.

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Die Top 3: Bett, Zimmer, Internet

Umfrage mit Folgen: Ab 2012 gib es neue Sterne-Kriterien in der Schweiz

31.10.2008

Bern. Gäste würden bei der Vergabe von Hotelsternen andere Schwerpunkte setzen als die Experten. Das ging aus den Ergebnissen einer Umfrage hervor, die der Schweizer Branchenverband Hotelleriesuisse unter Gästen startete und die der Verband jetzt der Öffentlichkeit vorstellte. Danach gewinnen ein gut riechendes Zimmer und freundliches Personal an Bedeutung.

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Precise bietet Management-Verträge mit Erfolgsgarantie

31.10.2008

Berlin. Ron Ben-Haim, Geschäftsführer der Precise Hotel Collection mit Sitz in Berlin, will die Expansion seiner Hotelkette in Deutschland in den nächsten Monaten durch den Abschluss von Management-Verträgen voran treiben. Da Ben-Haim die deutschen Vorurteile gegenüber Management-Verträgen kennt, schliessen seine Verträge eine Erfolgsgarantie ein.

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